Kolumbovská výměna
Kolumbijská výměna, někdy nazývaná Velká výměna, byla výměnou zboží a myšlenek z Evropy, Afriky a Asie a zboží a myšlenek z Ameriky. Šířily se při ní také různé nemoci. Začala v roce 1492, kdy Kryštof Kolumbus připlul do Západní Indie (Severní Ameriky).
Tato výměna rostlin a živočichů změnila evropský, americký, africký a asijský způsob života. Potraviny, které lidé nikdy předtím neznali, se staly hlavní součástí jejich stravy. Například před rokem 1492 se mimo Jižní Ameriku nepěstovaly žádné brambory. Ve 40. letech 19. století bylo Irsko na bramborách tak závislé, že nemocná úroda vedla k ničivému irskému bramborovému hladomoru. První evropský import do Ameriky, kůň, změnil život mnoha indiánských kmenů na Velkých pláních a umožnil jim přejít na kočovný způsob života založený na lovu bizonů na koních. Itálie se proslavila rajčatovou omáčkou z rajčat z Nového světa, zatímco káva z Afriky a cukrová třtina z Asie se staly hlavními plodinami velmi rozsáhlých latinskoamerických plantáží. Také chilli a papriku z Jižní Ameriky přivezli do Indie Portugalci a dnes je důležitou součástí indické kuchyně.
Před Kolumbijskou výměnou nebyly na Floridě pomeranče, v Ekvádoru banány, v Maďarsku paprika, v Itálii cukety, na Havaji ananasy, v Africe kaučukovníky, v Texasu dobytek, v Thajsku a Indii chilli papričky, ve Francii cigarety a ve Švýcarsku čokoláda. Dokonce i pampelišku přivezli do Ameriky Evropané, aby ji používali jako bylinu.
Než došlo k pravidelné komunikaci mezi oběma polokoulemi, byly různé druhy domestikovaných zvířat a nemocí ve Starém světě početnější než v Novém. To částečně vedlo ke strašlivým následkům nemocí Starého světa na indiánské kmeny. Pravděpodobně největší počet obětí si u původních obyvatel Ameriky vyžádaly neštovice.
Sotva která civilizace na Zemi zůstala díky této globální ekologické výměně stejná.
Na terasách z dob Inků se na Taquile pěstují tradiční andské potraviny, jako jsou brambory, a pšenice z Evropy.
Srovnávací tabulka
| Předkolumbovské rozšíření organismů úzce spjatých s člověkem | ||
| Typ organismu | Seznam starého světa (co měli) | Nový světový seznam (co měli) |
| Domestikovaná zvířata | ||
| Domestikované rostliny |
| |
| Infekční nemoci |
|
|
Otázky a odpovědi
Otázka: Co je to kolumbijská výměna?
Odpověď: Kolumbijská výměna, někdy nazývaná Velká výměna, byla výměna zboží a myšlenek z Evropy, Afriky a Asie do Ameriky a naopak. Šířily se při ní také různé nemoci.
Otázka: Kdy začala?
Odpověď: Začala v roce 1492, kdy Kryštof Kolumbus připlul do Západní Indie (Severní Ameriky).
Otázka: Jak změnila životy lidí?
Odpověď: Výměna rostlin a zvířat změnila způsob života Evropanů, Američanů, Afričanů a Asiatů. Potraviny, které lidé předtím neznali, se staly hlavní součástí jejich stravy. Například brambory se před rokem 1492 mimo Jižní Ameriku nepěstovaly, ale ve 40. letech 19. století na nich bylo Irsko tak závislé, že nemocná úroda vedla k ničivému hladomoru. Zavedení koní do Severní Ameriky umožnilo některým indiánským kmenům přejít na kočovný způsob života založený na lovu bizonů na koních. Itálie se proslavila rajčatovou omáčkou z rajčat z Nového světa, zatímco káva z Afriky a cukrová třtina z Asie se staly hlavními plodinami pro velké latinskoamerické plantáže. Také Indie přijala chilli papričky a papriku přivezené portugalskými obchodníky jako důležitou součást své kuchyně.
Otázka: Jaké další dopady to mělo?
Odpověď: Než došlo k pravidelné komunikaci mezi oběma polokoulemi, měly nemoci Starého světa na indiánské kmeny strašlivé následky, přičemž největší počet obětí si pravděpodobně vyžádaly neštovice. Kromě toho téměř žádná civilizace na Zemi nezůstala stejná díky této globální ekologické výměně, protože se napříč kontinenty objevilo mnoho nových rostlin a živočichů a nové potraviny se staly základem jídelníčku po celém světě, jako například pomeranče na Floridě nebo banány v Ekvádoru, nebo dokonce pampelišky, které Evropané přivezli, aby je používali jako bylinu.
Otázka: Jaké jsou příklady potravin, které byly zavedeny prostřednictvím této výměny?
Odpověď: Příkladem mohou být brambory, které se před rokem 1492 mimo Jižní Ameriku nepěstovaly, ale rychle se rozšířily po celé Evropě; rajčata, z nichž se v Itálii vyráběla slavná rajčatová omáčka; káva z Afriky; cukrová třtina z Asie; chilli papričky a paprika, které přivezli portugalští obchodníci do Indie; pomeranče na Floridě; banány v Ekvádoru; cukety v Itálii; ananasy na Havaji; kaučukovníky v Africe; skot v Texasu; cigarety ve Francii; čokoláda ve Švýcarsku apod.
Otázka: Kdo měl z této výměny největší prospěch?
Odpověď: To je těžké jednoznačně říci, protože různé země měly různý prospěch v závislosti na tom, jaké zboží nebo myšlenky během tohoto výměnného období obdržely nebo odeslaly, nicméně celkově lze říci, že všechny zúčastněné země měly nějaký prospěch, ať už ekonomický nebo kulturní, díky větším obchodním příležitostem mezi kontinenty, které vedly k většímu množství různých výrobků dostupných za nižší ceny než dříve, a také díky většímu sdílení znalostí mezi kulturami, což vedlo k jejich většímu porozumění.
