Ananas je ovoce. Pochází z Jižní a Střední Ameriky a Karibiku. Slovo "ananas" pochází od evropských objevitelů, kterým se zdálo, že ovoce vypadá podobně jako borová šiška. Ananas je také tropická rostlina a nesmí se chovat při teplotě nižší než 10 stupňů. Růst ananasu trvá dlouho. Záleží především na lokalitě a podmínkách, které se mu dostanou při pěstování. Pokud je teplota teplá, roste ananas rychleji. V průměru to trvá asi dva až tři roky. Pokud ovoce cestuje lodí, musí se sklízet před dozráním, protože cesta trvá dlouho. Někdy musí ananas cestovat lodí, aby byl dostupný všem. Jinak je tomu při cestování letadlem. Ananas lze sklízet v době, kdy je vzrostlý, protože doba cesty je krátká. Ve většině zemí se ananasu říká ananas.
Ananasovník chocholatý
Výhody
Odrůdy
Na světě existuje mnoho odrůd ananasu. Ve skutečnosti existuje více než sto odrůd a rostou v různých velikostech. Čtyři z nich jsou hlavní odrůdy:
- Ananas Sugarloaf: Roste obvykle v Mexiku a Venezuele. Dužina je bílá a není dřevnatá.
- Anglický ananas: Vyskytuje se v zemích Střední Ameriky. Žlutá barva tohoto ananasu je světlá a má tvar čtverce.
- Královna ananasu: Roste v oblasti Hluhluwe v Jihoafrické republice. Je méně sladký, dužina je sytě žlutá. Chuť této odrůdy je jemná.
- Hladký ananas Cayenne: Tato odrůda pochází z Havaje. Obsahuje vysoký obsah cukru a kyselin. Listy jsou bez trnů a mají válcovitý tvar.
Symbolika
První Evropané běžně nazývali jablkem jakýkoli druh ovoce, a proto si Španělé mysleli, že ananas vypadá jako šiška. Ananasy nemají s borovými šiškami a jablky nic společného, ale kvůli podobnému tvaru mezi ananasem a borovou šiškou si to většina lidí mění na symboliku. Obojí se používalo pro symboliku plodnosti. Ananas symbolizoval pro Kariby přátelství a pohostinnost. Tito lidé obvykle vyvěšovali ananasy před své chýše, aby tak dali najevo, že jsou vítáni.