Dieta (výživa)

Ve výživě je strava souhrn potravin, které člověk nebo jiný organismus konzumuje. Stravovací návyky jsou obvyklá rozhodnutí, která člověk nebo kultura činí při výběru potravin. Slovem dieta se často vyjadřuje používání specifického příjmu potravy ze zdravotních důvodů nebo z důvodů regulace hmotnosti (přičemž tyto dva pojmy spolu často souvisejí). Ačkoli jsou lidé všežravci, každá kultura a každý člověk má určité potravinové preference nebo některá jídla tabu, a to z důvodu osobních chutí nebo etických důvodů. Individuální volba stravy může být více či méně zdravá. Správná výživa vyžaduje správný příjem a také důležité vstřebávání vitaminů, minerálních látek a energie z potravy ve formě sacharidů, bílkovin a tuků. Stravovací návyky a volba stravy hrají významnou roli v oblasti zdraví a úmrtnosti a mohou také určovat kulturu a hrát roli v náboženství.

Dieta je o správném množství a druhu jídla ve správný čas. Když lidé mluví o dietě, mají obvykle na mysli speciální druh stravy. Když někdo řekne, že "drží dietu", znamená to, že se snaží zhubnout. Lidé, kteří se zabývají studiem stravy a stravovacích návyků, se nazývají dietologové.

Při nesprávné dietě mohou lidé přibrat nebo zhubnout. Mohou mít nadváhu nebo podváhu. Aby se dostali zpět na svou normální hmotnost, musí změnit svůj jídelníček. To může být velmi obtížné. Často je nutná pomoc odborníka.

Někteří lidé také drží půst - po určitou dobu nic nejedí, aby zhubli, vyrovnali svůj jídelníček a pročistili své tělo.

Někteří lidé trpí nemocemi, při kterých nemohou jíst určité potraviny, aniž by se jim udělalo velmi špatně. Musí změnit svůj jídelníček, aby se těmto potravinám vyhnuli. Potravinová alergie je stav, kdy určitá potravina způsobuje onemocnění. Fenylketonurie je onemocnění, při kterém člověk nemůže správně trávit určité potraviny, protože obsahují aminokyselinu nebo druh chemické látky zvané fenylalaniny.

Talíř se zeleným salátem, cibulí, rajčetem, okurkou, mrkví a černou olivou.
Talíř se zeleným salátem, cibulí, rajčetem, okurkou, mrkví a černou olivou.

Související stránky


AlegsaOnline.com - 2020 / 2021 - License CC3