DOCG je zkrácená verze názvu Denominazione di Origine Controllata e Garantita, což je záruční značka používaná v Itálii pro vína, která pomáhá při nákupu vín proti padělaným vínům nebo podvodům. Tato záruční značka udává přesné místo, kde bylo víno vyrobeno. Aby víno mohlo používat značku DOCG, musí projít mnoha testy a mít určité vlastnosti. Často jsou těmito vlastnostmi například malá místa, kde můžeme najít daný druh vína, například právě velké kopce právě jednoho regionu v Itálii.
DOCG
Seznam italských vín s DOCG
Abruzzo
- Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane (verze riserva) (provincie Teramo)
Basilicata
- Aglianico del Vulture (verze superiore) (provincie Potenza)
Campania
- Fiano di Avellino (červené a bílé), (provincie Avellino)
- Greco di Tufo (bílý), (Province of Avellino)
- Taurasi (červená a bílá), (Province of Avellino)
Emilia-Romagna
- Albana di Romagna (bílá)
Friuli-Venezia Giulia
- Ramandolo (bílý) (provincie Udine)
- Colli Orientali del Friuli Picolit (Passito) (Provincie Udine)
Lazio
- Cesanese del Piglio (o Piglio)
Lombardie
- Franciacorta (Spumante, Spumante rosé, Satèn) (provincie Brescia)
- Valtellina Superiore
- Oltrepò Pavese metodo classico (od r. 2007)
- Valtellina Sfursat, (červená)
Marche
- Conero (červená Riserva) Provincie Ancona
- Verdicchio Riserva (bílé)
- Vernaccia di Serrapetrona Provincie Macerata
Piedmont
- Asti (Province of Asti, Province of Cuneo and Province of Alessandria)
- Barbaresco (provincie Cuneo)
- Barolo (provincie Cuneo)
- Brachetto d'Acqui o Acqui (Provincie Alessandria a Provincie Asti)
- Gattinara (červené normale a Riserva)(Provincie Vercelli)
- Gavi o Cortese di Gavi (bílé Frizzante, Spumante a Tranquillo)Provincie Alessandria
- Ghemme (red normale e Riserva) (Provincie Novara)
- Roero (bílé Roero Arneis a Roero Arneis Spumante, červené normale a Superiore) (provincie Cuneo)
- Dolcetto di Dogliani Superiore nebo Dogliani Provincie Cuneo
- Barbera del Monferrato Superiore (od roku 2008)
- Barbera d'Asti (od roku 2008)
- Dolcetto di Ovada Superiore (o Ovada) (od r. 2008)
Sardinie
- Vermentino di Gallura (bílé normale a superiore) (provincie Nuoro a provincie Sassari)
Sicílie
- Cerasuolo di Vittoria (červené normale a Classico) (provincie Caltanissetta, provincie Catania a provincie Ragusa)
Toskánsko
- Brunello di Montalcino (červené normale a Riserva) (provincie Siena)
- Carmignano (Rosso nelle tipologie normale e Riserva) prodotto nelle province di Firenze e Prato
- Chianti (červené) (provincie Arezzo), (provincie Florencie), (provincie Pisa), (provincie Pistoia), (provincie Prato) a (provincie Siena)
- Colli Aretini (provincie Arezzo)
- Colli Senesi (Province of Siena)
- Colli Fiorentini (provincie Florencie)
- Colline Pisane (Provincie Pisa)
- Montalbano (Province of Florence and Province of Pistoia and Province of prato)
- Montespertoli (provincie Florencie)
- Rùfina (Province of Florence)
- Superiore (provincie Florencie)
- Chianti Classico (provincie Florencie a provincie Siena)
- Vernaccia di San Gimignano (bílé normale a Riserva) (provincie Siena)
- Vino Nobile di Montepulciano (červené normale a Riserva) (provincie Siena)
- Morellino di Scansano (Provincie Grosseto)
- Elba Aleatico Passito (ostrov Elba, provincie Livorno)
Umbrie
- Montefalco Sagrantino (červené Secco aPassito) (provincie Perugia)
- Torgiano Rosso Riserva (pouze červené riserva)) (Provincie Perugia)
Veneto
- Bardolino Superiore (červené) (provincie Verona)
- Recioto di Soave (bílé normale, Classico a Spumante) (provincie Verona)
- Soave Superiore (whitenormale, Classico a Riserva) (provincie Verona)
- Recioto di Gambellara (od roku 2008)
- Prosecco Superiore di Conegliano-Valdobbiadene
Související stránky
Otázky a odpovědi
Otázka: Co znamená DOCG?
A: DOCG je zkratka pro Denominazione di Origine Controllata e Garantita, což je záruční značka používaná v Itálii pro vína.
Otázka: Proč se značka DOCG používá pro vína v Itálii?
Odpověď: Značka DOCG se používá pro vína v Itálii, aby pomohla kupujícím rozlišit falešná nebo podvodná vína od pravých.
Otázka: Jaké informace poskytuje značka DOCG o víně?
Odpověď: Značka DOCG poskytuje informace o přesném místě, kde bylo víno vyrobeno.
Otázka: Jaká jsou kritéria, aby víno mohlo používat značku DOCG?
Odpověď: Aby víno mohlo používat značku DOCG, musí projít mnoha testy a splňovat určité vlastnosti.
Otázka: Může mít v Itálii označení DOCG jakékoli víno?
Odpověď: Ne, ne každé víno může v Itálii nést označení DOCG.
Otázka: Jaké vlastnosti musí víno mít, aby mohlo nést označení DOCG?
Odpověď: Některé z vlastností, které musí víno mít, aby mohlo nést označení DOCG, mohou zahrnovat konkrétní oblast, kde se víno vyrábí, například určitý region nebo kopce.
Otázka: K čemu slouží označení DOCG na vínech v Itálii?
Odpověď: Účelem označení DOCG na vínech v Itálii je chránit spotřebitele před padělanými nebo podvodnými víny tím, že se zaručí, že jsou pravá a vyrobená v konkrétní lokalitě označené označením.