Historie Řecka je jednou z nejbohatších na světě. Řekové byli jednou z nejvyspělejších civilizací. Řecko je proslulé mnoha filozofy, jako byli Platón a Aristoteles, a králi, jako byli Alexandr Veliký a Leonidas. O Řecku se říká, že je rodištěm demokracie, protože městské státy jako Athény, které jsou nyní hlavním městem Řecka, byly první, které si volily své vůdce a neměly krále. Za Alexandra Velikého vznikla obrovská makedonská říše, která se rozkládala od dnešního Řecka přes Egypt a Írán až k hranicím Indie. Vzhledem k významné roli, kterou v této době hrála řecká kultura, se toto období nazývá helénistické (nebo období ovládané Řeky). Během této doby se řečtina stala "lingua franca" Blízkého východu, což znamená jazyk, kterým se dorozumívají lidé, kteří nemluví stejným jazykem, podobně jako se dnes používá angličtina jako mezinárodní jazyk.
Řecko tehdy ovládala Římská říše a mnozí tvrdí, že Řím si Řecko podmanil svou armádou, ale Řecko si Řím podmanilo svou kulturou. Římská říše se po dobytí Řecka stala civilizací známou jako řecko-římská (nebo řecko-římská) civilizace. Když se Římská říše zhroutila, Řekové se stali vládnoucí třídou Byzantské říše a řečtina se stala úředním jazykem říše, která zahrnovala všechna území kolem východního Středozemního moře. Poté ji na 400 let obsadila Osmanská říše. Některé oblasti Řecka, jako například druhé největší město v zemi, Soluň, byly okupovány po dobu 500 let a součástí Řecka se staly až na počátku 20. století.
Řecká válka za nezávislost začala v roce 1821 a Řecko se stalo nezávislou zemí (republikou) v roce 1828. V roce 1832 se Řecko stalo královstvím Spojeného království a Ruska pod vládou německé dynastie Wittelsbachů.
V roce 1912 se Řecko zúčastnilo balkánských válek, v nichž získalo mnoho území, z nichž se dnes skládá, například řeckou Makedonii a ostrovy v Egejskémmoři. Řecko bojovalo v první i druhé světové válce na straně spojenců. Během první světové války bylo Řecko rozděleno na dvě země, stát Soluň na severu a stát Atény na jihu. Oba státy si nárokovaly, že jsou legitimní vládou Řecka, ale Soluňský stát získal podporu spojenců. Ke sjednocení země došlo v roce 1917, kdy král abdikoval. V roce 1920 se Řecko opět rozrostlo a nakrátko dosáhlo své maximální velikosti. Území, která země získala v Turecku, byla v Lausannské smlouvě z roku 1923 vrácena Turecku, ale Řecko si ponechalo Západní Thrákii. Král se vrátil v roce 1935 a od roku 1936 až do roku 1941, kdy bylo Řecko přátelsky nakloněno Spojencům a napadeno nacistickým Německem, zde vládla fašistická diktatura.
V roce 1940 bylo Řecko napadeno Itálií, která však invazi porazila. Jednalo se o první vítězství spojenecké země nad mocností Osy. Poté se Hitler rozhodl zaútočit na Řecko dříve, než plánoval. Německo vtrhlo do Řecka 6. dubna 1940 a 9. dubna obsadilo druhé největší řecké město Soluň, zatímco Atény byly dobyty 27. dubna. Většina bojů skončila bitvou o Krétu. Řecko ve válce utrpělo velké škody.
V letech 1946-1949 vedli Řekové občanskou válku. Bojovalo se mezi komunisty a lidmi, kteří podporovali krále, jenž měl také podporu Spojeného království a Spojených států. Válka zanechala zemi zpustošenou a obyvatele velmi chudé.
V roce 1967 převzala kontrolu nad zemí armáda a omezila demokracii. O sedm let později se opět konaly svobodné volby a v roce 1974 Řekové odhlasovali odvolání krále a vyhlásili republiku. V roce 1981 se Řecko stalo členem Evropské unie. V 90. letech 20. století zaznamenalo Řecko rychlý růst, ale některé ekonomické statistiky země byly upraveny tak, aby vypadaly správněji, než ve skutečnosti byly, protože vláda lhala s pomocí bank ze Spojených států. V roce 2004 Řecko podruhé hostilo olympijské hry. Od roku 2009 se Řecko nachází v hospodářské krizi, která se stává i krizí politickou.