Zdravá strava
Zdravá strava nebo vyvážená strava je strava (to, co jíte), která obsahuje správné množství všech skupin potravin. Zahrnuje ovoce, zeleninu, obiloviny, mléčné výrobky a bílkoviny. Neobsahuje příliš mnoho ani příliš málo žádného druhu potravin. Konzumace nesprávného množství některé skupiny potravin, ať už je to příliš mnoho nebo příliš málo, se nazývá "nezdravá strava" nebo "nevyvážená strava". Zdravá strava je taková, která zahrnuje více potravin pocházejících z rostlin a méně polotovarů.
Potravinová pyramida Ministerstva zemědělství Spojených států amerických (klikněte pro zvětšení)
Základní výživa
Znalosti o výživě a stravování se neustále mění, protože se stále více dozvídáme. Základní zásady výživy však zůstávají stejné. Nejlepší radou je poradit se s lékařem nebo dietologem, který vám poskytne individuální informace na základě životního stylu, zdravotního stavu a oblíbených a neoblíbených potravin.
- Základní výživa začíná stravou založenou na hlavních skupinách potravin, která zahrnuje zeleninu, celozrnné výrobky a nízkotučné mléčné výrobky. Měla by také obsahovat libové bílkoviny, jako jsou fazole, luštěniny, ořechy a semena, a zdravé tuky.
- Základní výživový plán by měl obsahovat pokyny, kolik potravin z každé skupiny je třeba sníst.
- Potraviny by měly být takové, které lze nalézt v místních obchodech s potravinami, nikoli ve specializovaných obchodech a obchodech s delikatesami.
- Základní stravovací plán by měl vycházet z individuálního rozpočtu, životního stylu a (zdravých) preferencí.
- Pijte hodně vody. Pijte méně nealkoholických, energetických a sportovních nápojů, které obvykle obsahují cukr.
- Přečtěte si etikety potravin a zjistěte, co obsahují. Na etiketách je obvykle uvedeno, které potraviny obsahují méně sodíku, například polévka, chléb nebo mražená jídla.
- Zdravá strava by měla zahrnovat mořské plody (např. lososa, tuňáka a pstruha) a měkkýše (např. kraby, mušle a ústřice). Mořské plody obsahují bílkoviny, minerály a omega-3 mastné kyseliny, které jsou zdravé pro srdce.
- Základní výživa by měla obsahovat vyvážené množství sacharidů pro získání energie. Sacharidy jsou jednou ze tří makroživin v lidské stravě (další dvě jsou tuky a bílkoviny).
- Zdravá strava může nahradit dietu při hubnutí. Zdravé stravování spolu s pohybem a střídmostí může z dlouhodobého hlediska vést k lepšímu zdraví.
Otázky a odpovědi
Otázka: Co je to zdravá strava?
Odpověď: Zdravá strava je vyvážená strava, která obsahuje správné množství všech skupin potravin, včetně ovoce, zeleniny, obilovin, mléčných výrobků a bílkovin.
Otázka: Co znamená nezdravá strava?
Odpověď: Konzumace nesprávného množství určité skupiny potravin, ať už je to příliš mnoho nebo příliš málo, se nazývá "nezdravá strava" nebo "nevyvážená strava".
Otázka: Jaké jsou hlavní složky zdravé stravy?
Odpověď: Hlavními složkami zdravé stravy jsou ovoce, zelenina, obiloviny, mléčné výrobky a bílkoviny.
Otázka: Měli byste v rámci zdravé stravy konzumovat příliš mnoho nebo příliš málo některého druhu potravin?
Odpověď: Ne, ve zdravé stravě byste neměli konzumovat příliš mnoho ani příliš málo žádného druhu potravin.
Otázka: Které věci by měly být ve zdravé stravě méně zastoupeny?
Odpověď: Do zdravé stravy by se mělo zařazovat méně polotovarů.
Otázka: Jaké věci by měly být do zdravé stravy zařazeny více?
Odpověď: Zdravá strava by měla obsahovat více potravin, které pocházejí z rostlin.
Otázka: Co je to nevyvážená strava?
Odpověď: Nevyvážená strava je taková, která obsahuje nesprávné množství určité skupiny potravin, ať už je to příliš mnoho, nebo příliš málo.
