Uhlí je tvrdá hornina, kterou lze spalovat jako tuhé fosilní palivo. Je tvořeno převážně uhlíkem, ale obsahuje také vodík, síru, kyslík a dusík. Jedná se o sedimentární horninu, která vznikla z rašeliny, a to tlakem hornin, které se na ni později ukládaly.
Rašelina, a tedy i uhlí, vzniká ze zbytků rostlin, které žily před miliony let v tropických mokřadech, například v období pozdního karbonu (pensylván). Také dřevo zahřívané v prostoru bez vzduchu může vytvářet dřevěné uhlí, které je podobné uhlí.
Uhlí lze spalovat pro výrobu energie nebo tepla. Přibližně dvě třetiny dnes vytěženého uhlí se spalují v elektrárnách na výrobu elektřiny. Stejně jako ropa se při spalování uhlí jeho uhlík spojuje s kyslíkem ve vzduchu a vytváří velké množství oxidu uhličitého, který způsobuje změnu klimatu. Kvůli tomu a dalšímu znečištění ovzduší uhlím se většina zemí obrací k novým zdrojům energie, jako je například solární energie. V některých částech světa, například v Číně, se však stále staví nové uhelné elektrárny.
Uhlí lze pražit (zahřívat za vysoké teploty na místě bez přístupu kyslíku) a vyrábět tak koks. Koks lze použít při tavení k redukci kovů z jejich rud.
