Všechna kola závěrečné fáze jsou dvoukolová, s výjimkou finále. V případě, že je celkové skóre po normální hrací době ve druhém zápase stejné, vítězí tým, který vstřelil více gólů ve svém zápase venku: pokud bylo skóre v obou zápasech stejné, hraje se prodloužení. Pravidlo o gólech hostů platí i v případě, že je skóre na konci prodloužení stejné. Pokud ani v prodloužení nepadne žádný gól, rozhoduje se o remíze v penaltovém rozstřelu. Tým, který jako první v každé remíze vyhrál, hraje první část své remízy doma a druhou část venku.
Držák
Šablona:UCBracket
32. kolo
Losování 32. kola, které provedli generální sekretář UEFA David Taylor a Michele Centenaro, šéf klubových soutěží UEFA, se uskutečnilo v pátek 21. prosince 2007 ve 13:00 SEČ ve švýcarském Nyonu. Osm vítězů skupin bylo nalosováno proti osmi týmům, které se umístily na třetím místě, zatímco osm týmů, které se umístily na druhém místě, bylo nalosováno proti osmi týmům, které skončily na třetím místě ve skupinách Ligy mistrů. Týmy ze stejné skupiny nebo stejné země nemohou být vylosovány společně.
První zápasy se hrály 13. a 14. února 2008. Druhé zápasy se hrály 21. února 2008.
| Tým č. 1 | Agg. | Tým č. 2 | 1. etapa | 2. etapa |
| Aberdeen  | 3–7 | Bayern Mnichov | 2–2 | 1–5 |
| AEK Atény  | 1–4 | Getafe | 1–1 | 0–3 |
| Bolton Wanderers  | 1–0 | Atlético Madrid | 1–0 | 0–0 |
| Zenit Petrohrad  | 2–2 (a) | Villarreal | 1–0 | 1–2 |
| Galatasaray  | 1–5 | Bayer Leverkusen | 0–0 | 1–5 |
| Anderlecht .svg(1).png) | 3–2 | Bordeaux | 2–1 | 1–1 |
| Brann  | 1–8 | Everton | 0–2 | 1–6 |
| Zürich  | 1–3 | Hamburk | 1–3 | 0–0 |
| Rangers  | 1–1 (a) | Panathinaikos | 0–0 | 1–1 |
| PSV Eindhoven  | 4–1 | Helsingborg | 2–0 | 2–1 |
| Slavia Praha  | 2–3 | Tottenham Hotspur | 1–2 | 1–1 |
| Rosenborg  | 1–3 | Fiorentina | 0–1 | 1–2 |
| Sporting CP  | 5–0 | Basilej | 2–0 | 3–0 |
| Werder Brémy  | 4–0 | Braga | 3–0 | 1–0 |
| Benfica  | 3–2 | Norimberk | 1–0 | 2–2 |
| Marseille  | 3–2 | Spartak Moskva | 3–0 | 0–2 |
16. kolo
Losování 16. kola, které provedl generální sekretář UEFA David Taylor, se uskutečnilo v pátek 21. prosince 2007 ve 13:00 SEČ ve švýcarském Nyonu. První zápasy se hrály 6. března 2008. Druhé zápasy se hrály 12. a 13. března 2008. Na rozdíl od předchozích kol mohou být týmy ze stejné skupiny nebo země losovány společně až od 16. kola.
| Tým č. 1 | Agg. | Tým č. 2 | 1. etapa | 2. etapa |
| Anderlecht .svg(1).png) | 2–6 | Bayern Mnichov | 0–5 | 2–1 |
| Rangers  | 2–1 | Werder Brémy | 2–0 | 0–1 |
| Bolton Wanderers  | 1–2 | Sporting CP | 1–1 | 0–1 |
| Bayer Leverkusen  | 3–3 (a) | Hamburk | 1–0 | 2–3 |
| Benfica  | 1–3 | Getafe | 1–2 | 0–1 |
| Fiorentina  | 2–2 (4–2p) | Everton | 2–0 | 0-2 (aet) |
| Tottenham Hotspur  | 1–1 (5–6p) | PSV Eindhoven | 0–1 | 1-0 (aet) |
| Marseille  | 3–3 (a) | Zenit Petrohrad | 3–1 | 0–2 |
Čtvrtfinále
Losování čtvrtfinále, semifinále a finále, které provedli generální sekretář UEFA David Taylor a Denis Law, ambasador finále v Manchesteru, se uskutečnilo v pátek 14. března 2008 ve 14:00 SEČ ve švýcarském Nyonu. První zápasy čtvrtfinále se hrály 3. dubna a druhé zápasy 10. dubna 2008.
| Tým č. 1 | Agg. | Tým č. 2 | 1. etapa | 2. etapa |
| Bayer Leverkusen  | 2–4 | Zenit Petrohrad | 1–4 | 1–0 |
| Rangers  | 2–0 | Sporting CP | 0–0 | 2–0 |
| Bayern Mnichov  | 4–4 (a) | Getafe | 1–1 | 3-3 (aet) |
| Fiorentina  | 3–1 | PSV Eindhoven | 1–1 | 2–0 |
Semifinále
Semifinálové zápasy se hrály 24. dubna a 1. května 2008.
| Tým č. 1 | Agg. | Tým č. 2 | 1. etapa | 2. etapa |
| Bayern Mnichov  | 1–5 | Zenit Petrohrad | 1–1 | 0–4 |
| Rangers  | 0–0 (4–2p) | Fiorentina | 0–0 | 0-0 (aet) |
Závěrečná stránka
Ve finále se 14. května 2008 na stadionu City of Manchester v anglickém Manchesteru utkaly ruský Zenit Petrohrad a skotský Rangers. Zenit zvítězil 2:0, přičemž góly Igora Denisova a Konstantina Zyrianova padly v posledních 20 minutách zápasu a Zenit tak získal svůj první titul v Poháru UEFA.
Večer poznamenaly výtržnosti menšiny příznivců Rangers v centru Manchesteru.
| Vítěz Poháru UEFA2007-08 |
|  |
| FC Zenit Petrohrad První titul |