Ploskolebec přes den spí a pohybuje se převážně v noci. Je to velmi dobrý plavec a většinu času tráví ve vodě. Prsty na nohou má spojené. Při plavání se tlačí pohybem předních dvou nohou. Ocas a zadní nohy mu pomáhají zatáčet doleva nebo doprava, ale nezrychlují ho.
Platypus se živí jinými zvířaty. Živí se červy, larvami hmyzu, krevetami a yabbies, což je druh sladkovodního raka. Tyto živočichy vyhrabává zobákem ze dna řeky nebo je chytá při plavání. Jeho nos dokáže vycítit mnoho věcí, které jiné nosy vycítit nedokážou. Ploutvonožec dokáže vycítit elektřinu od jiných živočichů. Při plavání má zavřené oči a používá pouze ostatní smysly, jako je sluch, hmat a změny elektrického pole. Platýs může také lovit, aniž by používal oči. Jedná se o adaptace na život v řekách, kde je voda neprůhledná s usazeninami.
Reprodukce
Na souši žije v norách na březích řek. Tyto nory jsou dlouhé od 3 do 8 m. Tyto nory si vytváří v břehu řeky kousek nad hladinou. Nejraději je má schované pod kořeny. Když je samice ploskolebce březí, dělá si mnohem větší nory, dlouhé až 20 m (66 stop). Na několika místech tunel přehradí zeminou. Na konci tunelu staví z rákosu hnízdo pro svá vejce.
Samice snáší vejce do hnízda. Když se asi po deseti dnech z vajec vylíhnou mláďata, drží se matky. Matka vytváří pro mláďata mléko. Ploutvonožci nemají bradavky, ale mléko jim vytéká malými otvory v kůži. Mláďata ptakopyska pijí mléko z kůže matky, zatímco ta leží na zádech. V šesti týdnech mají mláďata srst a jsou schopna opouštět noru na krátké výlety. Po čtyřech měsících už mateřské mléko nepotřebují.
Dlouhé období, kdy jsou mláďata závislá, poskytování mléka a způsob, jakým se mláďata učí hrou, to vše jsou pokročilé vlastnosti. Tyto vlastnosti sdílejí monotremové se všemi ostatními savci. U monotremů se mísí primitivní a pokročilé znaky, což je situace známá jako mozaiková evoluce.