Geneticky modifikované potraviny (GM potraviny) jsou potraviny, při jejichž výrobě byly použity geneticky modifikované organismy (GM organismy). GM potraviny obsahují geneticky modifikované organismy. Mezi běžné příklady patří kukuřice, sója, bavlna a řepka. Prvním geneticky modifikovaným potravinovým zvířetem schváleným k prodeji je losos.
Komerční prodej geneticky modifikovaných potravin byl zahájen v roce 1994, kdy společnost Calgene poprvé uvedla na trh rajče se zpožděným dozráváním. Mezi geneticky modifikované potraviny patří: sója, kukuřice, řepka, rýže a bavlníkový olej. Mezi vlastnosti dostupných a budoucích plodin patří odolnost vůči herbicidům, hmyzu, virům, plísním, produkce dalších živin, rychlejší růst nebo jiný prospěšný účel. Experimentálně byla vyvinuta také geneticky modifikovaná hospodářská zvířata.
Probíhá výzkum bakterií, které by urychlily výrobu sýra. Geneticky modifikované kvasinky by mohly být použity k výrobě piva, které má méně kalorií.
