Plíseň bramborová (Phytophthora infestans): definice a historie

Plíseň bramborová (Phytophthora infestans): definice, příčiny a historie včetně irského hladomoru — přehled, dopady a ochrana.

Bramborová nákaza je takzvaná "houbová" choroba, která v roce 1845 zničila irské brambory. Protože existují i jiné puchýřky brambor, nazývá se někdy tato puchýřka brambor pozdní.

Nákaza způsobila rozsáhlý hladomor. Způsobila ji oomyceta Phytophthora infestans. Oomycety neboli vodní plísně mají mnoho znaků, které jsou podobné houbám, ale patří do jiné říše.

Definice a hostitelé

Phytophthora infestans je obligátní patogen napadající hlavně brambor (Solanum tuberosum) a v menší míře i některé příbuzné rostliny (např. rajče). Onemocnění se lidově označuje jako pozdní plíseň brambor nebo bramborová nákaza. Napadení může postihnout listy, stonky i hlízy; právě napadení hlíz způsobuje ztráty na úrodě během skladování i v poli.

Příznaky onemocnění

• Na listech se objevují vodnaté skvrny, které rychle tmavnou a spojují se do větších nekróz.
• Za vlhkého počasí lze na spodní straně skvrn pozorovat bělavý až šedavý povlak spor (sporulace).
• Stonky mohou mít tmavé skvrny a rychle vadnout; rostlina se může zhroutit během několika dní.
• Hlízy vykazují hnědé nebo černé skvrny pod slupkou i uvnitř, často bez povrchových symptomů až do doby sklizně nebo skladování.

Životní cyklus a šíření

Phytophthora infestans se rozmnožuje a šíří převážně asexuálně sporangii, které za vlhka uvolňují pohyblivé zoospory. Ty mohou infikovat listy a hlízy. Za příznivých podmínek (vysoká vlhkost, mírné až chladné teploty) se nákaza rychle šíří a vytváří nové zdroje inokula. Původní populace tohoto kmene mohou také podléhat pohlavní reprodukci, pokud se setkají obě pohlavní formy (mating typy), což zvyšuje genetickou variabilitu a schopnost uniknout rezistenci či chemické ochraně.

Historie a dopad

Nejslavnějším historickým projevem této choroby byl Velký irský hladomor v polovině 19. století (tzv. Great Famine), kdy epidemie pozdní plísně v letech kolem 1845 vedla k rozsáhlému zničení sklizně brambor v Irsku. Následky byly katastrofální: jsou odhadovány miliony obětí a masivní emigrace, která výrazně ovlivnila demografii a sociální vývoj v regionu.

Dnes pozdní plíseň stále způsobuje značné ekonomické ztráty ve světovém pěstování brambor a rajčat. Epidemie mohou vést k vysokým odpadům sklizně i k výpadkům při skladování.

Prevence a ochrana

Ochrana proti pozdní plísni je založena na kombinaci opatření:

• Agrotechnická opatření: používání certifikovaného, zdravého sadbového materiálu, odstraňování zbytků rostlin a „volunteer“ brambor, střídání plodin a omezování vlhkého mikroklimatu v porostu.
• Odrůdová odolnost: výběr rezistentnějších odrůd je jedním z nejefektivnějších dlouhodobých řešení. Rezistence však může být překonána vznikem nových ras patogenu.
• Chemická ochrana: použití fungicidů podle doporučení zemědělských poradců a střídání účinných látek, aby se snížilo riziko rezistence. Některé látky jsou účinné preventivně, jiné mají kurativní účinek.
• Monitoring a prognózy: systémy varování využívají meteorologická data a modely pro předpověď rizika nákazy, což umožňuje načasovat ošetření přesněji.
• Integrovaná ochrana (IPM): kombinace výše uvedených metod minimalizuje chemickou zátěž a zvyšuje účinnost ochrany.

Současný výzkum a výzvy

Výzkumné týmy se zabývají genetikou patogenu i pěstovaných rostlin, mapováním genů rezistence (R-geny), vývojem nových odrůd a studiem mechanismů rezistence vůči fungicidům. Genomika Phytophthora infestans pomáhá sledovat šíření nových agresivnějších kmenů. Klimatické změny, které vedou k častějším výkyvům teplot avyšší vlhkosti v některých oblastech, zvyšují riziko masivních epizod pozdní plísně.

Praktickým problémem je i vznik rezistence k běžně používaným přípravkům a rychlá adaptabilita patogenu díky genetické variabilitě. Proto je důležité kombinovat odolné odrůdy, vhodné postupy pěstování a pečlivé řízení chemické ochrany.

Co si zapamatovat

• Plíseň bramborová (pozní plíseň) je způsobena oomycetou Phytophthora infestans, nikoli „pravou“ houbou.
• Napadá listy, stonky i hlízy a může způsobit velké ekonomické ztráty i humanitární krize (historicky Irský hladomor).
• Prevenci zajišťuje kombinace odolných odrůd, agrotechnických opatření, sledování rizika a cílené ochrany fungicidy.

Hledání podle dopisu