Jablečná omáčka (nebo také "jablečná omáčka") je omáčka z dušených a rozmačkaných jablek. Mohou se použít loupaná nebo neloupaná jablka a různé druhy koření nebo přísad, například skořice.
Do jablečného pyré se často přidává cukr nebo kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy, aby se osladilo. Jablečná omáčka může mít jemnou nebo hrubou strukturu a může obsahovat velké kusy jablek. Snadno se připravuje doma a prodává se také hotový v supermarketech.
Je to běžná potravina nebo svačina pro děti a osoby, které mají problémy s příjmem pevné stravy. Rodiče ji často podávají svým dětem, protože k její konzumaci nejsou potřeba zuby. Někdy se doporučuje proti průjmu, protože má vysoký obsah vlákniny.
Ve Spojeném království se jablečná omáčka běžně používá jako omáčka k šunce, vepřovému masu a gammonu.
