Inuité jedli syrové i vařené maso a ryby, stejně jako plody březích zvířat. Velrybí tuk se spaloval jako palivo na vaření a do lamp.
Inuité byli také kočovný národ, ale nedomestikovali žádná zvířata kromě psů, které používali k tahání saní a k pomoci při lovu. Byli to lovci a sběrači, kteří se živili půdou. Dbali na to, aby dobře využili každou část zabitých zvířat. Úcta k půdě a uloveným zvířatům byla a je ústřední součástí jejich kultury.
Inuité žili v létě ve stanech ze zvířecích kůží. V zimě žili v drnových domech a iglú. Iglú dokázali postavit ze sněhových cihel během několika hodin. Sníh je plný vzduchových mezer, což mu pomáhá udržet teplo. Pouze s lampou z bláta, která sloužila k vytápění, mohlo být iglú teplejší než vzduch venku. Inuité vyráběli velmi důmyslné věci z kostí, paroží a dřeva, které měli k dispozici. Vynalezli harpunu, která se používala k lovu tuleňů a velryb. Stavěli lodě ze dřeva nebo kostí potažené zvířecími kůžemi. Vynalezli kajak pro jednoho člověka, který používal k lovu v oceánu a mezi ledovými krami.
Inuitské saně mohly být vyrobeny ze dřeva, kostí nebo dokonce zvířecích kůží omotaných kolem zmrzlých ryb. Nádobí se vyrábělo z tesaného mýdlového kamene, kostí nebo rohů pižmoňů. Nosili dvě vrstvy kůží, jednu kožešinovou stranou dovnitř, druhou ven, aby se zahřáli.
Inuité museli být dobrými lovci, aby přežili. Když bylo zvíře při lovu zabito, bylo mu s úctou poděkováno za to, že se lovci nabídlo. Věřili, že se chce poskytnout jako dar k přežití lovce a jeho dětí. Jejich vděčnost byla hluboce upřímná a je důležitým aspektem jejich systému víry. V zimě tuleni na led nevycházeli. Vylézali na vzduch pouze u děr, které si prokousali v ledu. Inuité používali své psy, aby tyto otvory pro vzduch našli, pak trpělivě čekali, až se tuleň vrátí nadechnout, a zabili ho harpunou. V létě tuleni leželi na ledě a užívali si slunce. Lovec se musel k tuleni pomalu připlížit, aby ho zabil. Inuité používali k lovu ledních medvědů, pižmoňů a karibu své psy a oštěpy. Někdy zabíjeli karibu ze svých člunů, když zvířata překonávala řeky při své migraci.
Inuité dokonce lovili velryby. Z lodi házeli harpuny, které byly připevněny k plovákům z nafouknutých tuleních kůží. Velryba se unavila taháním plováků pod vodou. Když zpomalila a vynořila se na hladinu, mohli ji Inuité zasáhnout dalšími harpunami nebo oštěpy, dokud nezemřela. Velrybí tuk dodával jejich kulturní stravě vitamín D a omegy a zabraňoval křivici. Velrybářský průmysl na celém světě velrybí populaci vyčerpal a tradiční lov velryb pro obživu je nyní na celém světě vzácný. Inuité doplnili svou moderní severskou stravu o potraviny, které jsou na severu obvykle velmi drahé.
V letních měsících mohli Inuité sbírat bobule a kořínky k jídlu. Sbírali také trávu, kterou si vystýlali boty nebo z ní vyráběli košíky. Potravu, kterou našli nebo zabili během léta, často ukládali do skrýší, aby ji mohli použít během dlouhé zimy. Skrýš se vytvářela tak, že se prokopali až k věčně zmrzlé půdě a vybudovali tam jámu obloženou kameny. Nahoře se zakryla hromadou kamení, aby se do ní nedostala zvěř. Bylo to stejně dobré jako mrazák, protože potraviny tam zůstaly zmrzlé, dokud je rodina nepotřebovala. Inuitské kulturní tradice a tradiční příběhy poskytovaly každé nové generaci životní dovednosti a znalosti, jak přežít ve svém prostředí a spolupracovat. Obvykle se pohybovali v malých skupinách a hledali potravu, někdy se spojili s jinými skupinami, aby ulovili větší zvířata, například velryby. Muži se věnovali lovu a stavbě domů a také výrobě zbraní, saní a lodí. Ženy vařily, šily oblečení a staraly se o děti. Děti a kojenci mladší pěti let se stávali snadnými oběťmi podchlazení, a pokud zemřeli, jejich matky zatěžovaly dětská těla kameny a balily je do rybářských sítí, než je vložily do otvorů v ledu. Matky věřily, že duše dětí jsou obětovány bohu Falovi, který je převtělí do velryb. Něco tu nehraje Falus se v Severní Americe nevyskytuje.
