Imunita je schopnost organismu bránit se proti "cizím tělesům". To znamená odmítání infekcí, odstraňování prachu, který se dostane do plic, a ničení rakovinných buněk. Očkování navazuje na přirozený imunitní systém, aby se člověk dokázal bránit určitým nemocem.
Imunita je dvojího druhu. Vrozená imunita chrání hostitele před infekcí, ale nemá žádnou "paměť", takže neposkytuje dlouhodobou imunitu.
Druhým typem je adaptivní imunita, která má jakousi "paměť". Poskytuje dlouhodobou ochranu proti specifickým patogenům.
Všichni živočichové, rostliny a houby mají určitou vrozenou imunitu. Obratlovci mají také adaptivní imunitu.
Proti některým nemocem se lidé mohou očkovat (injekce s mrtvým nebo oslabeným virem nebo bakterií, která nemoc způsobuje). Tělo se tak naučí, jak virus/bakterie tělu škodí, a při dalším kontaktu s virem/bakterií bude rychleji reagovat a bojovat proti němu. Když se vaše tělo proti viru/bakterii ubrání, zachytí určitý virus/bakterii do "sítě", takže až se virus/bakterie vrátí, bude snazší zachytit i tyto viry/bakterie.