Thiol je molekula se skupinou R-SH. Thioly jsou jako alkoholy s atomem kyslíku vyměněným za atom síry. Mají často velmi silný a nepříjemný zápach. Thioly se přidávají do zemního plynu, aby je lidé mohli cítit. Je to proto, že metan není cítit, ale může velmi snadno explodovat.
Thioly se velmi snadno oxidují. Jsou také poměrně kyselé, více než alkoholy. Když je thiolu odebrán proton zásadou, může se stát nukleofilem. Může provádět reakce, jako je nukleofilní substituce.
Jedna z přírodních aminokyselin, cystein, má ve své struktuře thiol.
