Hlemýžď je běžný název pro druh měkkýše. Termín se používá pro plže se svinutou ulitou. Jejich fosilní nálezy sahají až do období karbonu.
Suchozemští plži a slimáci dýchají jakousi plící. Dříve byli řazeni do skupiny Pulmonata. To byl v tradiční taxonomii dobře známý řád. Pulmonata jsou však polyfyletická. To znamená, že stejný způsob života se vyvinul v několika různých liniích. Tomu se říká konvergentní evoluce. Proto Pulmonata již není oficiálním termínem v biologické klasifikaci.
Termín "plž" se někdy používá také pro vodní plže, kteří mají obvykle žábry. Ve skutečnosti je většina druhů plžů mořských. Je jich více druhů a jsou mnohem početnější. Mnoho druhů plžů se vyskytuje také ve sladkovodních biotopech.
Většina suchozemských plžů a slimáků je býložravá. Vodní plži jsou obvykle všežravci nebo draví masožravci.
V mnoha zemích světa lidé jedí hlemýždě jako pochoutku. Ve Francii se šneci nazývají escargots, což je také název pokrmu. Ve francouzské kuchyni se šneci vaří ve slané vodě a poté se podávají s česnekovou omáčkou.
Největším hlemýžděm je africký hlemýžď obrovský. Jejich noha je dlouhá až 35 cm. Nejrychlejším plžem je šnek Helix aspersa. Dosahuje rychlosti až 0,047 km/h. Na celém světě je známo více než 43 000 druhů plžů.