Určení pohlaví je vývojový proces, při kterém se určuje pohlaví jedince. Pohlaví je způsob rozmnožování, který je rozšířen mezi živými organismy. Vyžaduje dva jedince stejného druhu.

Obvykle jsou pohlaví oddělena. Pohlaví lze určit jedním ze dvou způsobů:

Pokud se u jednoho jedince vyskytují obě pohlaví, jedná se o hermafrodita. Hermafroditní systémy se vyskytují u některých živočichů, například u plžů, a u většiny kvetoucích rostlin.