Neolitická revoluce (nová doba kamenná) byla první zemědělskou revolucí. Šlo o postupný přechod od kočovných loveckých a sběračských společenství a tlup k zemědělství a osídlení. Toto období je označováno jako "revoluce", protože změnilo způsob života společenství, která tuto změnu provedla. Proběhla v různých pravěkých lidských společenstvích v různých obdobích. Mnoho společností se změnilo před 9-7 tisíci lety
Tento termín označuje obecné časové období, ve kterém k tomuto vývoji došlo. Vztahuje se také na změny, ke kterým došlo: osvojení raných zemědělských technik, pěstování plodin a domestikace zvířat. Neolitická revoluce je důležitá z hlediska vývoje společenské organizace a technologií.
Neolitická revoluce vedla k životu ve stálých nebo polostálých sídlištích. Z tohoto důvodu se snížil počet lidí, kteří vedli kočovný způsob života. Aby bylo možné zjistit, komu patří vypěstované plodiny, vyvinul se koncept vlastnictví půdy. Změnilo se přírodní prostředí, vzrostla hustota osídlení a lidé ve svém jídelníčku konzumovali více rostlinných a obilných potravin. Ve společnosti se vyvinula hierarchie. Obilí se skladovalo a mohlo se s ním obchodovat. Přebytek produkce z dobrých výnosů plodin pomáhal společnostem přežít špatné roky.


