Eryops je rod vyhynulých, polovodních temnospondylů.
Nacházejí se převážně v červených vrstvách texaského spodního permu (asi před 295 miliony let). Zkameněliny se nacházejí také v Novém Mexiku a v některých částech východních Spojených států. Eryops se vyskytuje také ve starších pensylvánských vrstvách skupiny Conemaugh v Západní Virginii.
Eryops byl v průměru dlouhý něco přes 1,5-2,0 metru, takže patřil k největším suchozemským zvířatům své doby. Vážil asi 90 kg. Pravděpodobně měl jen málo predátorů, i když vrcholovým predátorem té doby byl synapsid Dimetrodon, který byl ještě větší. Ve spodním permu bylo nalezeno několik kompletních koster Eryopse, ale nejčastěji se vyskytují fosilie lebečních kostí a zubů.
Eryops byl lépe přizpůsoben suchozemskému prostředí než jeho předci. Robustní končetiny a silná páteř podpíraly tělo i mimo vodu.
