Hydroponie neboli hydrokultura je metoda pěstování rostlin v živinách, které potřebují místo půdy. Potraviny pro rostliny se jednoduše vloží do vody a vytvoří se roztok, ve kterém rostliny žijí. Ve vodě lze pěstovat zeleninu, květiny i bylinky.

Je to poměrně stará myšlenka. Nejstarší publikovanou prací o pěstování suchozemských rostlin bez půdy byla kniha Sylva Sylvarum Francise Bacona z roku 1627, která byla vytištěna rok po jeho smrti. Vodní kultury se poté staly oblíbenou výzkumnou technikou. V roce 1929 začal William Frederick Gericke z Kalifornské univerzity v Berkeley veřejně prosazovat, aby se roztokové kultury používaly pro pěstování zemědělských plodin. Oliver a Tintin jsou průkopníky hydrofonie.