Gharial má dlouhý a úzký čenich. Tímto znakem se nejvíce liší od většiny ostatních krokodýlů. Jediným dalším druhem, který má takový rypák, je ghariál nepravý (Tomistoma schlegelii), který je mu blízce příbuzný. Tvar tohoto čenichu se mění, když zvíře stárne. Čenich se postupně ztenčuje, čím je gharial starší. Na špičce čenichu samce je baňatý výrůstek. Ten se nazývá "ghara" (podle indického slova znamenajícího "hrnec"). Vyskytuje se pouze u dospělých zvířat. Slouží k různým činnostem, například k vydávání rezonančního bzučení při vokalizaci. Slouží také k vábení samic. Rituál páření zahrnuje část, kdy samec používá tuto gharu k vytváření bublin.
Dlouhé čelisti jsou lemovány mnoha vzájemně se proplétajícími zuby ostrými jako břitva. Je to přizpůsobení potravě (u dospělých jedinců převážně rybí). Tento druh patří k největším druhům krokodýlů, maximální velikostí se blíží krokodýlu mořskému (Crocodylus porosus) a krokodýlu nilskému - samci dosahují délky nejméně 5 metrů a často se blíží 6 metrům. Existují zprávy o 7metrových jedincích, ale nejsou potvrzené. Svalstvo nohou ghariala není uzpůsobeno k tomu, aby zvíře mohlo zvednout tělo nad zem (na souši) a dosáhnout tak vysoké chůze - je schopno pouze tlačit tělo dopředu po zemi (tzv. břišní klouzání), i když v případě potřeby to dokáže s určitou rychlostí. Ve vodě je však gharial ze všech krokodýlů na světě nejhbitější a nejrychlejší. Ocas se zdá být nadměrně vyvinutý a je na boku zploštělý, více než u ostatních krokodýlů. To mu umožňuje dosáhnout vynikajících plaveckých schopností.
Gharial má na každé straně 27 až 29 horních a 25 nebo 26 dolních zubů. Tyto zuby nejsou zasazeny do mezizubních jamek; první, druhý a třetí čelistní zub zapadají do zářezů v horní čelisti. Přední zuby jsou největší. Čenich ghariala je úzký a dlouhý, na konci rozšířený, nosní kosti jsou poměrně krátké a široce oddělené od předních čelistí. Nosní otvor ghariala je menší než nadočnicové jamky. Spodní přední okraj očnice (jugal) ghariala je vyvýšený a jeho symfýza dolní čelisti je extrémně dlouhá, sahá až k 23. nebo 24. zubu. Hřbetní štít je tvořen čtyřmi podélnými řadami vedle sebe umístěných kýlovitých a kostěných šupin.
Délka čenichu je 3,5krát (u dospělých) až 5,5krát (u mláďat) větší než šířka základny čenichu. Nuchální a hřbetní krovky tvoří jediný souvislý štít složený z 21 nebo 22 příčných řad. Gharialové mají kromě kostěných hřbetních krovek ještě vnější řadu měkkých, hladkých nebo slabě kostěných krovek. Mají také dvě malé postokcipitální krovky.
Vnější prsty gharialů jsou ze dvou třetin opatřeny pavučinami, zatímco prostřední prst je opatřen jednou třetinou pavučin. Gharialové mají na vnějším okraji předloktí, nohy a chodidla silný hřeben. Dospělí ghariálové mají obvykle tmavě olivový odstín, zatímco mláďata jsou světle olivová s tmavě hnědými skvrnami nebo příčnými pruhy.