Fejchoa

Feijoa je plodem Acca sellowiana, stálezeleného keře nebo malého stromu o výšce 1-7 m. Pochází z vysočin jižní Brazílie, části Kolumbie, Uruguaye, Paraguaye a severní Argentiny. Pěstuje se také v celém Ázerbájdžánu , Íránu (Ramsar), Gruzii, Rusku (Soči), na Novém Zélandu a v australské Tasmánii.

Ovoce se také nazývá "ananasová guava" nebo "guavasteen".

Popis plodů a rostliny

Plody dozrávají na podzim, jsou zelené a mají velikost a tvar vejce. Má sladkou a aromatickou chuť. Dužina je šťavnatá. Plody po dozrání opadávají, ale mohou se ze stromu sbírat i dříve, aby se zabránilo jejich otlačení. Plody Feijoa mají výraznou vůni. Chemická látka methylbenzoát silně voní po feijoa a vůně plodů je způsobena především touto a dalšími úzce příbuznými chemickými látkami.

Pěstební podmínky

Jedná se o rostlinu z teplých až subtropických oblastí, která roste i v tropech, ale k dosažení plodů potřebuje zimní ochlazení. Na severní polokouli se pěstuje až do západního Skotska, ale neplodí každý rok, protože zimní teploty pod -11 °C ničí květní pupeny. Hodně feijoy se pěstuje na Novém Zélandu, kde je oblíbeným zahradním stromem a její plody jsou běžně dostupné v sezóně.

Stravování

Ovoce se obvykle konzumuje tak, že se rozřízne napůl a dužina se vydlabává lžící. Na Novém Zélandu je oblíbené dusit je v hrnci s cukrem a v zimě podávat horké s vanilkovou zmrzlinou[] . Plody mají šťavnatou sladkou dužinu se semeny a mírně zrnitou dužinu u slupky. Chuť je aromatická a sladká. Samotná slupka je trpká a kyselá, ale také jedlá. Pokud není k dispozici náčiní potřebné k tomuto způsobu konzumace, lze feijoa roztrhnout nebo rozkousnout napůl a obsah vymačkat a zkonzumovat.

Zralost plodů není zvenčí vždy patrná, protože plody zůstávají zelené, dokud nejsou přezrálé nebo nehnijí. Když jsou plody nezralé, je dužina semen bílá a neprůhledná, po dozrání se stává čirá a rosolovitá. Plody jsou optimálně zralé, když se dužina semen změní v čiré želé bez náznaku hnědnutí. Jakmile dužina semen a okolní dužina začnou hnědnout, je plod přezrálý a neměl by se jíst.

Řez přezrálých plodůZoom
Řez přezrálých plodů

Acca květinyZoom
Acca květiny

Otázky a odpovědi

Otázka: Co je to feijoa?


Odpověď: Feijoa je ovoce pocházející ze stálezeleného keře nebo malého stromu Acca sellowiana.

Otázka: Odkud feijoa pochází?


Odpověď: Feijoa pochází z vysočiny jižní Brazílie, z části Kolumbie, Uruguaye, Paraguaye a severní Argentiny.

Otázka: Kde jinde se feijoa pěstuje?


Odpověď: Feijoa se pěstuje také v Ázerbájdžánu, Íránu (Ramsar), Gruzii, Rusku (Soči), na Novém Zélandu a v australské Tasmánii.

Otázka: Jak vysoký může být keř nebo strom Acca sellowiana?


Odpověď: Keř nebo strom Acca sellowiana může dorůst výšky 1-7 metrů.

Otázka: Jaké jsou další názvy pro feijoa?


A: Feijoa se také nazývá "ananasová guava" nebo "guavasteen".

Otázka: Je feijoa stálezelená nebo opadavá rostlina?


Odpověď: Feijoa je stálezelená rostlina.

Otázka: Co je na plodech feijoa jedinečného?


Odpověď: Plody feijoa mají jedinečnou chuť, která se často popisuje jako směs ananasu, guavy a máty.

AlegsaOnline.com - 2020 / 2023 - License CC3