Obr.

Obr. ovoce

Mnoho fíků se pěstuje pro své plody, ale pouze fíkovník obecný se pěstuje ve větším množství pro konzumaci.

Fíkovník je nepravý plod neboli vícenásobný plod, u něhož květy a semena rostou společně a tvoří jednu hmotu. V závislosti na druhu může každý plod obsahovat až několik set až několik tisíc semen.

"Plod" fíku je odvozen od zvláštního typu uspořádání více květů. V tomto případě se jedná o dovnitř obrácený, téměř uzavřený plod s mnoha drobnými květy uspořádanými uvnitř.

Vlastní květy fíku jsou pak vidět až po rozříznutí fíku. Je to plod bez viditelného květu.

Obsah ovoce

Plody fíků, které jsou důležité jako potravina i tradiční lék, obsahují projímavé látky, barviva, cukry, vitaminy A a C, kyseliny a enzymy. Fíky však způsobují kožní alergie a jejich šťáva dráždí oči.

Fíky pěstované na farmách

Některé "panenské" pěstírny běžných fíků vůbec nevyžadují opylení a poskytují úrodu jedlých fíků bez semen bez použití fíkových vosiček.

Opylování a fíkové vosy

Sykonium má často baňatý tvar s malým otvorem (ostiolou) na vnějším konci, který využívají opylovači. Květy opylují velmi malé vosičky, které prolézají otvorem a hledají vhodné místo pro nakladení vajíček.

Bez toho se fíkovníky nemohou rozmnožovat semeny. Květy zase poskytují bezpečné útočiště a potravu pro další generace vos. To vedlo ke koevolučnímu vztahu.

Fíkovníky mohou být jednodomé (hermafroditní) nebo gynodioické (hermafroditní a samičí). Téměř polovina druhů fíků je gynodvojdomá a má rostliny s květenstvím (sykoniem) s dlouhými stylizovanými pestíkovými květy nebo má rostliny s tyčinkovými květy smíšenými s krátkými stylizovanými pestíkovými květy. Dlouhé květní stvoly mají tendenci bránit vosám v kladení vajíček do vaječníků, zatímco krátké květní stvoly jsou pro kladení vajíček přístupné.

Fíkus obecný (Ficus carica) je gynodvojdomá rostlina, což znamená, že jeho plody jsou buď hermafroditní a "nejedlé fíky", nebo kaprifíky. V tradiční kultuře v oblasti Středomoří byly považovány za potravu pro kozy (Capra aegagrus): "caprifig" znamená "kozí fík". U samičích fíkovníků se samčí květní části nevyvíjejí; vytvářejí "jedlé fíky". [potřebuje odkaz]

Fíkové vosičky rostou v kaprifigách, ale ne v samičích sykoniích. Samičí květy jsou příliš dlouhé na to, aby do nich vosičky mohly úspěšně naklást vajíčka. Přesto vosička opyluje květ pylem z kaprifigu, ve kterém vyrostla. Když vosička uhyne, je rozložena enzymy uvnitř fíku. To znamená, že vosičku nesníte, protože byla rozpuštěna. Vosa nepřenáší žádné nemoci škodlivé pro člověka. [potřebuje odkaz]

Koevoluce

Květy každého druhu fíku může opylovat obvykle pouze jeden druh vosy. Například na Havajských ostrovech bylo introdukováno asi 60 druhů fíků, ale pouze čtyři vosy, které je opylují, byly introdukovány, takže pouze čtyři druhy fíků tam mohou produkovat semena. To je příklad pomáhajícího vztahu, v němž si každá fíkovník a fíkové vosičky navzájem prospívají.

Úzký vztah mezi druhy fíků a jejich opylovači a poměr rostliny a opylovače jedna ku jedné jsou jasným příkladem koevoluce. Nedávné analýzy ukázaly úzkou shodu v evoluci a evolučním procesu těchto dvou druhů, fíků a vos.