Meloun Galia: popis, vlastnosti, zralost a pěstování

Objevte Meloun Galia – popis, vlastnosti, jak poznat zralost a praktické tipy na pěstování. Sladká chuť, žlutá slupka a snadná péče pro zahradu i políčko.

Meloun Galia, v jihovýchodní Asii známý také jako sarda, je hybridní meloun. Pochází z křížení zeleného melounu odrůdy "Ha-Ogen" a melounu se síťovanou slupkou odrůdy "Krimka". Byl vyšlechtěn v Izraeli ve výzkumném centru Ne´ve Yaar Organizace pro zemědělský výzkum Dr. Zvi Karchim. Na trh byl uveden v roce 1973 a pojmenován po Karchiho dceři, jejíž jméno v hebrejštině znamená "Boží vlna". Meloun Galia může zvenku vypadat jako meloun cantaloupe a uvnitř jako medovice.

Vzhled a základní vlastnosti

• průměrná hmotnost je jeden kilogram (běžně 0,8–1,5 kg).
• zaoblený tvar.
• hrubé linie (síťování) na kůži, které připomínají cantaloupe.
• ve zralosti má slupka žlutavý nádech; nezralý plod je zelený.
• dužnina je obvykle světle zelená, šťavnatá, křehká, s příjemnou sladkou vůní a chutí.
• má střední až vysoký obsah cukrů (běžně 11–14 °Brix), proto je velmi sladký.
• velká dutina se semeny uprostřed; semena lze snadno odstranit.

Zralost a skladování

Zralost se nejčastěji hodnotí podle barvy slupky: začíná se měnit ze zelené na žlutou a při plné zralosti je zřetelně žlutá až krémová. Dalšími znaky zralosti jsou silnější síťování na slupce, intenzivnější aroma a suchý nebo odkvetlý záhyb úponku u plodu (přerušení spojení mezi plodem a réví). Po rozkrojení je třeba nesnědené kousky zabalit do potravinářské fólie nebo uložit do uzavřené nádoby a uložit do chladničky, aby si zachovaly chuť; doporučená teplota skladování je kolem 4–8 °C. Nakrájený meloun vydrží v lednici obvykle 2–4 dny, celý plod při optimálních podmínkách 1–2 týdny.

Pěstování – podmínky a péče

Jejich pěstování není obtížné, ale vyžaduje teplo a dostatek slunce. Galia preferuje:

• teplé počasí bez mrazů (optimální denní teploty 24–30 °C, noční nad 15 °C); citlivost na mráz;
• propustnou, živnou půdu s dobrou drenáží (pH 6,0–7,5); před výsadbou je vhodné půdu prokypřit a přidat kompost;
• dostatečnou zálivku během růstu a plnění plodů, s menším přísunem vody těsně před sklizní pro lepší slazení; kapková závlaha je výhodná;
• dobré opylování (vpřítomnosti včel a jiného hmyzu), protože opylování ovlivňuje tvorbu plodů;
• přípravu záhonu s dostatečnými rozestupy (obvykle 80–100 cm mezi rostlinami v řadě a 1,5–2 m mezi řadami) pro rozvinutí plazivých výhonů, nebo pěstování na podložkách a systémech pro vertikální vedení, pokud je místo omezené.

Pro rychlejší sklizeň se často pěstuje z předpěstovaných sazenic. Doba od výsadby (nebo od přesazení) do sklizně je obvykle 70–90 dní v závislosti na odrůdě a klimatických podmínkách.

Škůdci a choroby

Mezi běžné problémy patří plísně (např. padlí), houbová onemocnění jako Fusarium nebo plíseň, stejně jako hmyz — třásněnky, mšice, dřepčíci nebo mandelinky. Doporučená opatření:

• střídání plodin a nevyužívání stejného pozemku pro tyto plodiny opakovaně;
• výběr odolných odrůd a zdravý sadbový materiál;
• fyzikální a biologická ochrana (pylové pastvy, přirození predátoři), v případě potřeby cílené insekticidy a fungicidy podle místních doporučení;
• důkladné zajištění odtoku vody a větrání záhonů k omezení vlhkosti.

Použití v kuchyni a nutriční hodnoty

Galia je oblíbená pro svou výraznou sladkou chuť a vůni. Konzumuje se čerstvá – na plátky nebo kostičky do salátů, smoothie, dezertů nebo jako součást ovocných míchaných talířů. Dobře se kombinuje s prosciuttom nebo sýry (např. rukola + parmezán), lze ji použít i do zmrzlin a sorbetů. Nutričně je meloun Galia bohatý na vodu (vysoký obsah tekutin), vitamin C, malé množství vitaminu A (beta-karoten), draslík a vlákninu. Má nízkou energetickou hodnotu, proto je vhodný při nízkokalorických dietách a jako osvěžující svačina.

Rozšíření pěstování

Galias se nyní pěstuje v Alžírsku, Brazílii, Guatemale, Portugalsku, Španělsku, Maroku, jižních oblastech USA, Kostarice, Panamě, Hondurasu, Řecku, Turecku, Izraeli a Egyptě. V mnoha oblastech se pěstují jak polní, tak i ve sklenících pro zajištění delší sezóny nebo ranějších sklizní.

Tipy pro spotřebitele: vybírejte plody s aromatickou vůní a žlutavým nádechem slupky; vyvarujte se plodů s měkkými skvrnami nebo silně otlačených míst. Po zakoupení skladujte nerozkrojené v pokojové teplotě, aby dozrály, a poté přesuňte do chladničky pro delší trvanlivost.

Otázky a odpovědi

Otázka: Co je to galaktický meloun?

Otázka: Kdo vyšlechtil meloun Galia?

Otázka: Kdy byl meloun Galia uveden na trh?

Otázka: Proč byl meloun Galia pojmenován po Karchiho dceři?

Otázka: Jaké jsou vlastnosti melounu Galia?

Otázka: Jak se měří zralost melounu Galia?

Otázka: Kde se meloun Galia pěstuje?

Hledání podle dopisu