Currywurst
Currywurst je německé jídlo. Připravuje se z vepřové klobásy (německy wurst), nakrájené na plátky a zalité kari omáčkou (obvykle kečup nebo rajčatový protlak smíchaný s kari) a velkým množstvím kari koření.
Currywurst se často prodává jako jídlo s sebou, Schnell-Imbisse, v jídelnách nebo "mastných lžících", na dětských menu v restauracích nebo jako pouliční jídlo.
Podle berlínské legendy vynalezla omáčku currywurst Herta Heuwerová z Königsbergu, když v roce 1949 experimentovala ve svém stánku v Berlíně-Charlottenburgu.
Lidé z Porúří tvrdí, že omáčku náhodou vymyslel majitel stánku s klobásami v Essenu, který do kečupu vhodil plechovku s kari.
Německý popový zpěvák Herbert Grönemeyer, který vyrůstal v Bochumi, napsal na začátku své kariéry píseň v porúrském dialektu o currywurstu.
Ačkoli Berlín prohlašuje currywurst za svůj vynález a "národní jídlo", v celém Německu existuje více než 20 různých druhů currywurstu.
Currywurst s pommes/hranolky
Pamětní deska na místě stánku Herty Heuwerové
Otázky a odpovědi
Otázka: Co je to currywurst?
A: Currywurst je německý pokrm z nakrájené vepřové klobásy zalité kari omáčkou, která se obvykle připravuje z kečupu nebo rajčatového protlaku smíchaného s kari.
Otázka: Kde se dá currywurst sehnat?
A: Currywurst se často prodává jako jídlo s sebou, v restauracích nebo "mastných lžících", na dětských menu v restauracích nebo jako pouliční jídlo.
Otázka: Kdo vynalezl omáčku currywurst?
A: O vynálezu omáčky currywurst se vyprávějí dvě historky. Jedna legenda říká, že ji vynalezla Herta Heuwer z Königsbergu ve svém stánku v Berlíně-Charlottenburgu v roce 1949. Lidé z Porúří tvrdí, že omáčku náhodou vynalezl majitel stánku s klobásami v Essenu, který do kečupu vhodil plechovku s kari.
Otázka: Jaký druh prášku se do kari omáčky používá?
Odpověď: Kari prášek se do omáčky přidává proto, aby jí dodal charakteristickou chuť.
Otázka: Je currywurst k dostání pouze v Berlíně?
A: Ačkoli Berlín tvrdí, že currywurst je jeho vynález a "národní jídlo", najdete ho po celém Německu a existuje více než 20 různých druhů currywurstu.
Otázka: Jak se currywurst obvykle podává?
A: Currywurst se obvykle podává nakrájený na plátky, do kterých se přidává kari omáčka a velké množství kari koření.
Otázka: Kdo napsal píseň o currywurstu?
A: Německý popový zpěvák Herbert Grönemeyer, který vyrůstal v Bochumi, napsal na začátku své kariéry píseň v porúrském dialektu o currywurstu.
