Mlékárenství
Mlékárenství je druh zemědělství zaměřený na produkci mléka. To se liší od chovu zvířat na maso. Z mléka lze vyrábět mléčné výrobky včetně sýrů. Běžně se používají druhy krav (tzv. dojnice), ale také kozy, ovce a velbloudi. Někdy se k produkci alternativy kravského mléka pro kojence používají osli. Některé děti mohou oslí mléko trávit lépe než mléko kravské.
Historie
Produkce mléka je součástí zemědělství již dlouhou dobu. V minulém století se zemědělci více specializovali. Ve 20. století začali někteří zemědělci zakládat farmy, které produkovaly pouze mléko.
Mléčná kráva
Otázky a odpovědi
Otázka: Co je to mlékařství?
Odpověď: Mlékařství je druh zemědělství, které se zaměřuje na produkci mléka.
Otázka: Jak se liší mléčné zemědělství od produkce masa?
Odpověď: Mlékařství se zaměřuje na produkci mléka, zatímco masné zemědělství se zaměřuje na chov zvířat za účelem produkce masa.
Otázka: Jaké druhy zvířat se běžně používají v chovu dojnic?
Odpověď: V chovu dojnic se nejčastěji používají krávy, ale také kozy, ovce a velbloudi.
Otázka: Používají se v chovu dojnic osli, a pokud ano, proč?
Odpověď: Ano, někdy se osli používají v mléčném hospodářství k výrobě alternativy kravského mléka pro děti, které ho mohou trávit lépe než kravské mléko.
Otázka: Jak dlouho je výroba mléka součástí zemědělství?
Odpověď: Výroba mléka je součástí zemědělství již od pravěku.
Otázka: Specializovali se zemědělci v průběhu času na produkci mléka?
Odpověď: Ano, ve 20. století se někteří zemědělci specializovali na produkci pouze mléka na svých farmách.
Otázka: K čemu všemu se dá mléko využít kromě přímé spotřeby?
Odpověď: Z mléka lze vyrábět různé mléčné výrobky včetně sýrů.
