Voda (molekula)
Voda (2HO, HOH) pokrývá 70-75 % zemského povrchu v kapalném a pevném (ledovém) skupenství a v atmosféře je přítomna jako pára. Je to nejrozšířenější molekula na zemském povrchu.
Při pokojové teplotě je to téměř bezbarvá kapalina bez chuti a zápachu. Ve vodě se rozpouští mnoho látek a je běžně považována za univerzální rozpouštědlo; z tohoto důvodu je voda v přírodě a při používání zřídka čistá a může mít některé vlastnosti odlišné od těch laboratorních. Existuje však mnoho sloučenin, které jsou ve vodě v podstatě, ne-li zcela, nerozpustné. Voda je jedinou běžnou, čistou látkou, která se v přírodě vyskytuje ve všech třech skupenstvích hmoty - ostatní látky viz Chemické vlastnosti.
Čistá voda je bez chuti. Příchuť jí mohou dodat jiné chemické látky obsažené ve vodě.
Anomální vlastnosti vody
Obecně platí, že objem kapaliny se při zahřívání zvětšuje, avšak objem vody se při zahřívání v rozmezí teplot 0 °C až 4 °C zmenšuje. Její objem se zvětšuje pouze při zahřátí nad 4 °C. Takové chování je jednou z řady anomálních vlastností vody.
Tato vlastnost zmenšování objemu umožňuje rybám a dalším vodním živočichům přežít ve vodní nádrži, když na hladině zamrzne led. V chladném podnebí, když teplota vodní plochy dosáhne 4 °C, vrstvy vody v blízkosti horní části, které jsou v kontaktu se studeným vzduchem, nadále ztrácejí tepelnou energii a jejich teplota klesá pod 4 °C. Při ochlazení pod 4 °C tyto vrstvy spíše stoupají, než klesají, protože voda má při 4 °C maximální hustotu. Vrstva vody o teplotě 4 °C tak zůstává u dna, zatímco nad ní se tvoří vrstvy vody o teplotě 3 °C, 2 °C, 1 °C a 0 °C. Protože led je špatným vodičem tepla, neumožňuje přenos tepelné energie z kapalné vody pod vrstvami ledu, což zabraňuje zamrznutí kapalné vody. Proto v takových místech přežívají vodní živočichové.
Otázky a odpovědi
Otázka: Kolik procent povrchu Země pokrývá voda?
Odpověď: Voda pokrývá 70-75 % zemského povrchu.
Otázka: V jakých stavech se voda na Zemi vyskytuje?
Odpověď: Voda se vyskytuje v kapalném a pevném stavu (led) a také v atmosféře jako pára.
Otázka: Jaká je nejrozšířenější molekula na zemském povrchu?
Odpověď: Voda je nejrozšířenější molekulou na povrchu Země.
Otázka: Jaké jsou některé vlastnosti vody při pokojové teplotě?
Odpověď: Při pokojové teplotě je voda téměř bezbarvá kapalina bez chuti a zápachu.
Otázka: Proč je voda běžně považována za univerzální rozpouštědlo?
Odpověď: Ve vodě se rozpouští mnoho látek, a proto je běžně považována za univerzální rozpouštědlo.
Otázka: Je voda v přírodě a při používání vždy čistá?
Odpověď: Voda v přírodě a při používání je zřídkakdy čistá a může mít některé vlastnosti odlišné od těch, které se používají v laboratoři.
Otázka: Jaké další látky se v přírodě vyskytují ve všech třech skupenstvích hmoty?
Odpověď: Voda je jediná běžná, čistá látka, která se přirozeně vyskytuje ve všech třech stavech hmoty.
