Koaly jsou aktivní hlavně v noci. Žijí na stromech a jen zřídka se vyskytují na zemi. Koaly mají dvě neobvyklé vlastnosti. Živí se listy eukalyptových stromů [1]. Koalové nepijí často, většinu vody získávají z eukalyptových listů, které žerou. Listy eukalyptu jsou jedovaté, ale koalové se neotráví. Je to proto, že mají v trávicím traktu určité bakterie, které dokáží jed v listech detoxikovat. Koaly však musí dlouho spát, protože eukalyptové listy nevydávají mnoho energie a také proto, že proces trávení trvá dlouho a spotřebuje spoustu energie.
Koalové mají zvláštní způsob ochlazování. Na rozdíl od lidí, kteří se potí, a jiných zvířat, která buď dýchají, nebo si olizují srst, aby se ochladila, koalové snižují tělesné teplo tím, že objímají strom. Teplota kmenů některých stromů je až o 9 stupňů Celsia nižší než teplota vzduchu. Koalové se v horkém dni raději zdržují na těchto stromech, i když nemají nejchutnější listy.
Koaly žijí většinu času osamoceně, ale mají sociální hierarchii s ostatními koalami, které žijí poblíž.
Po 35denním těhotenství je čerstvě narozená koala dlouhá asi čtvrt centimetru a narodí se bez uší, očí a srsti. Do matčina vaku si zaleze samo. Po 12 měsících je mládě koaly natolik staré, že už neleze do matčina vaku a nepotřebuje mléko. Samice koaly pak může mít další mládě. Mláďata koal obvykle opouštějí matku ve věku 18 měsíců, ale pokud matka nemá další mládě, zůstávají někdy až tři roky. Dospělými se koaly stávají zhruba ve dvou letech, ale první mládě se jim často narodí až za další dva roky.
Koaly se živí převážně listím a nepijí tak často.