Provincie Hato Mayor má celkovou rozlohu 1 319,3 km2. Má 2,7 % rozlohy Dominikánské republiky a řadí se na 15. místo (z 31 provincií a národního distriktu) podle rozlohy. Nadmořská výška Hato Mayor del Rey, hlavního města provincie, je 106 m (348 stop).
Území provincie se rozkládá ve čtyřech zeměpisných oblastech. Od severu k jihu jsou to tyto regiony:
- Llanos Costeros de Sabana de la Mar y de Miches (anglicky: Coastal Plains of Sabana de la Mar and Miches). Jedná se o malé pláně v blízkosti pobřeží zálivu Samaná. V této oblasti se nacházejí obce Sabana de la Mar a El Valle.
- Cordillera Oriental (česky Východní pohoří), krátké pohoří s nízkými horami. Jiný název pro tato pohoří je Sierra del Seibo (anglicky: El Seibo mountain range). Na jižní straně tohoto pohoří se nachází oblast nízkých kopců, kde se nachází Hato Mayor del Rey, hlavní město provincie.
- Llano Costero del Caribe (v angličtině "Caribbean Coastal Plain"), rozlehlá rovina v jihovýchodní části Dominikánské republiky. V této oblasti se nachází většina provincie.
- Los Haitises na severozápadě. Je součástí národního parku. Je to oblast s mnoha nízkými vápencovými kopci; pasáty (větry ze severovýchodu) přinášejí do této oblasti velké množství vody, která zde padá.
Řeky pramenící na severní straně Východní Kordillery jsou krátké a vlévají se do zálivu Samaná. Nejdelší je zde řeka Yabón, dlouhá 44 km, ústící západně od města Sabana de la Mar.
Řeky, které tečou na jih od Východní Kordillery a vlévají se do Karibského moře, jsou delší. Nejdůležitější řeky jsou od východu na západ:
- Higuamo
- Maguá. Je přítokem řeky Higuamo, v jejíž blízkosti se nachází město Hato Mayor del Rey.
- Casuí. Je hlavním přítokem řeky Higuamo.
V provincii jsou dvě hlavní silnice. Jednou z nich je Carretera Mella ("Národní silnice Mella"), která začíná v Santo Domingu, vede přes Hato Mayor del Seibo, provincii El Seibo a končí v Higüey; je to jedna z nejdůležitějších silnic v zemi.
Druhá silnice začíná v Hato Mayor del Rey a končí v Sabana de la Mar.
Klima
Podnebí v provincii je tropické, po většinu roku horké.
Obce
V provincii jsou 3 obce a 4 městské obvody (M.D.). Obce a jejich městské obvody (M.D.) jsou:
| Obce provincie Hato Mayor |
| Obec (kód) | Městské obvody (kód) | Obyvatelstvo (2010) | Oblast (km2) | Hustota | Nadmořská výška (m) |
| Hato Mayor del Rey (300101) | 44,900 | 269.6 | 166.5 | 106 |
| Yerba Buena (300102) | 3,244 | 134.7 | 24.1 | 205 |
| Mata Palacio (300103) | 5,393 | 149.8 | 36.0 | 33 |
| Guayabo Dulce (300104) | 7,980 | 89.7 | 89.0 | 69 |
| Hato Mayor del Rey (300100) | 61,517 | 643.9 | 95.5 | |
| Sabana de la Mar (300201) | 13,723 | 362.4 | 37.9 | 1 |
| Elupina Cordero de las Cañitas (300202) | 2,549 | 150.2 | 17.0 | 375 |
| Sabana de la Mar (300200)) | 16,272 | 512.6 | 31.7 | |
| El Valle (300301) | 7,228 | 162.8 | 44.4 | 30 |
| El Valle (300300) | 7,228 | 162.8 | 44.4 | |
| Provincie Hato Mayor (300000) | 85,017 | 1,319.3 | 64.4 | |