Střední cesta byla součástí obchodu s otroky v Atlantiku, kdy byli afričtí otroci dopravováni na otrokářských lodích do Ameriky. Přes Střední cestu byly do Ameriky přepraveny miliony Afričanů.

S otroky se na otrokářských lodích zacházelo tak špatně, že asi 15 % z nich během Střední cesty zemřelo. Ještě více jich zahynulo před odjezdem z Afriky, když se je obchodníci s otroky snažili unést a přinutit je nastoupit na otrokářské lodě. Historici se domnívají, že během Střední cesty zemřely až dva miliony Afričanů. Střední cestu však přežilo někde mezi 9,4 a 12 miliony Afričanů, kteří se dostali do Ameriky jako otroci.