Jabloň
"Wild apple" přesměruje sem. V Austrálii se může jednat o nepříbuzný druh Pouteria eerwah.
Malus je rod asi 30-35 druhů malých opadavých jabloní nebo keřů z čeledi Rosaceae. Jiné studie uvádějí, že zahrnuje 55 druhů, včetně zdomácnělého jabloně ovocného, nebo jak se dříve říkalo jabloně stolní. Ostatní druhy a poddruhy jsou obecně známé jako "divoká jablka", "krabí jablka", "kraby" nebo "kraby".
Rod pochází z mírného pásma severní polokoule, z Evropy, Asie a Severní Ameriky.
Jabloně jsou malé, v dospělosti obvykle 4-12 m vysoké. Listy jsou 3-10 cm dlouhé, umístěné proti sobě. Mají jednoduchý tvar s pilovitým okrajem. Květy vyrůstají z korunních plátků a mají pět okvětních lístků, které mohou být bílé, růžové nebo červené, s obvykle červenými tyčinkami, které produkují velké množství pylu, a vaječníkem, který je pod nimi. Kvetení probíhá na jaře a opylení zajišťuje hmyz (obvykle včely, které květy volně navštěvují kvůli nektaru i pylu).
Plody Malus sikkimensis na stromě.
Winter Red Flesh, jedlá odrůda kraba s intenzivním červeným želé.
Plody jabloní jsou většinou červené, ale některé, jako například tento kultivar 'Golden Hornet', jsou žluté.
Zralé plody krabího jablka
Používá
Malus sylvestris domestica viz Jablko.
Plody ostatních druhů nejsou ve většině oblastí důležitou plodinou, protože jsou velmi kyselé a (u některých druhů) velmi podobné dřevu, a proto se zřídka jedí syrové. Kraby jsou však vynikajícím zdrojem pektinu a z jejich šťávy lze vyrobit rubínově zbarvené želé. Z některých druhů krabích jablek se vyrábí dobrá jablečná omáčka.
Kraby se hojně pěstují jako stromy pro potěšení z jejich vzhledu, pěstují se pro své krásné květy nebo plody. Existují kultivary vyšlechtěné pro tyto vlastnosti a pro odolnost vůči chorobám.
Některá krabí jablka se používají jako podnože pro domácí jabloně, aby odolaly chladu nebo suchu.
Používají se také jako strom pro opylování potravinářských jabloní v jabloňových sadech. Odrůdy krabích jabloní se vybírají tak, aby kvetly ve stejnou dobu jako jabloně v sadu, a kraby se vysazují na každý šestý nebo sedmý strom nebo se na některé jabloně roubují větve krabích stromů. Viz také opylování ovocných stromů.
Díky velkému množství květů a malým plodům jsou krabí jabloně oblíbené pro použití v bonsajích. Vzhledem k tomu, že stromy jsou vzhledem k potřebám hobby malé, ale přesto vykazují bohaté plodenství jako plnohodnotná krabí jablka, je důležité plody prořezávat, aby se stromy nestresovaly.
Z jablečného dřeva "se vyrábí nádherné luxusní palivové dřevo s krásnou vůní a kouř z ohně z jablečného dřeva dodává uzeným pokrmům, včetně sýra Applewood, vynikající chuť".
Otázky a odpovědi
Otázka: Jaký je rod jabloní?
Odpověď: Rod jabloní se jmenuje Malus.
Otázka: Jak vysoké jsou jabloně, když jsou plně vzrostlé?
Odpověď: Jabloně jsou v dospělosti obvykle 4-12 m vysoké.
Otázka: Jaký tvar mají listy?
Odpověď: Listy mají jednoduchý tvar s pilovitým okrajem.
Otázka: Jaké barvy mohou mít květy?
Odpověď: Květy mohou být bílé, růžové nebo červené, s obvykle červenými tyčinkami.
Otázka: Jak probíhá opylování jabloní?
Odpověď: K opylení dochází prostřednictvím hmyzu, obvykle včel, které navštěvují květy kvůli nektaru i pylu.
Otázka: Je "divoká jabloň" příbuzná s jabloní Malus?
Odpověď: V Austrálii se "Wild Apple" může vztahovat k nepříbuznému druhu Pouteria eerwah.
