Gizzard
Žaludek neboli "mlýnek" je část žaludku, která mele potravu. Zvířata, která mají mlecí zuby, žaludek nepotřebují, ale existuje mnoho zvířat, která ho mají.
Žaludky jsou standardní výbavou pterosaurů a ptáků, dinosaurů a krokodýlů, také mnoha ryb a korýšů.
Žaludky fungují proto, že zvíře sežere štěrk a malé kamínky, které se v žaludku rozmělní o potravu. Žaludky jsou svalnaté a vystlané houževnatým materiálem.
U ptáků to funguje takto. Ptáci polykají potravu a v případě potřeby si ji ukládají do obilí. Poté potrava přechází do jejich žláznatého žaludku neboli proventriculu. Zde se k potravě přidávají sekrety. Poté potrava přechází do žaludku (známého také jako svalnatý žaludek nebo ventriculus). Žaludek může potravu rozmělnit s dříve spolknutými kameny a předat ji zpět do pravého žaludku a naopak. Laicky řečeno, žaludek "rozžvýká" potravu za ptáka, protože nemá zuby. Ptačí žaludky jsou vystlány tuhou vrstvou tvořenou komplexem sacharidů a bílkovin koilinem, který chrání svaly žaludku.
U ptáků je žaludek před žaludkem, ale u lučních koníků je žaludek před žaludkem. U žížal je pouze žaludek a žádný žaludek.
Žaludek (pořadové číslo 8) holuba, viditelný vpravo od dvanácterníku mezi nohama.
Otázky a odpovědi
Otázka: Co je to žaludek?
Odpověď: Žaludek je část žaludku některých zvířat, která rozmělňuje potravu.
Otázka: Kteří živočichové mají mlecí zuby, a proto nepotřebují žaludek?
Odpověď: Zvířata s mlecími zuby nepotřebují žaludek.
Otázka: Kteří živočichové mají žaludek?
Odpověď: Mnoho živočichů má žaludek, včetně ptakoještěrů a ptáků, dinosaurů a krokodýlů, stejně jako mnoho ryb a korýšů.
Otázka: Jak funguje žaludek?
Odpověď: Žvýkací žaludek funguje tak, že zvíře pojídá štěrk a malé kamínky, které se rozmělňují o potravu v žaludku, který je svalnatý a vystlaný houževnatým materiálem.
Otázka: Jak funguje žaludek u ptáků?
Odpověď: U ptáků se potrava po průchodu žaludečními kyselinami dostane do svalnatého žaludku (nazývaného také ventriculus), tj. do žaludku, kde se rozmělní s dříve spolknutými kameny, než se vrátí zpět do pravého žaludku.
Otázka: Co chrání svalovinu v žaludku ptáků?
Odpověď: Svaly v žaludku ptáků jsou chráněny tvrdou vrstvou tvořenou sacharidovo-proteinovým komplexem koilinem.
Otázka: Mají všichni živočichové žaludek a žaludek?
Odpověď: Ne, ne všichni živočichové mají žaludek a žaludek. Například kobylky mají žaludek před žaludkem, zatímco žížaly mají pouze žaludek a žádný žaludek.
