Smažené kuře
Smažené kuře se skládá z kousků kuřete, které byly buď obaleny v těstíčku nebo mouce a poté smaženy na pánvi, pod tlakem nebo ve fritéze. Obalení kuřete v pečivu mu dodá křupavější kůrku. Kuře se nařízne v kloubech, přičemž kosti a kůže zůstanou nedotčené. Smažené kuře podávají některé řetězce rychlého občerstvení, zejména Kentucky Fried Chicken, Popeyes a Church's Chicken.
Smažené kuře je obvykle stereotypně spojováno s černochy, ale může ho jíst kdokoli. Na veřejnosti se objevila řada kontroverzních výroků o smaženém kuřeti a černoších, které byly považovány za rasistické.
Termín smažené kuře byl poprvé použit ve 30. letech 19. století.
Skotové byli prvními Evropany, kteří smažili kuřecí maso, i když nebylo ochucené ani obalené. To lidé v západní Africe ho ochucovali. Nicméně prvním pokrmem, který se smažil, byly lívance. Lívance byly oblíbené ve středověku.
Africké recepty ze smaženého kuřete
Smažené kuře
Otázky a odpovědi
Otázka: Co je to smažené kuře?
Odpověď: Smažené kuře jsou kousky kuřete, které byly obaleny v těstíčku nebo mouce a poté usmaženy na pánvi, pod tlakem nebo ve fritéze, přičemž kosti a kůže byly ponechány.
Otázka: Co se kuřeti přidává díky obalování?
Odpověď: Obalení dodává kuřeti křupavější kůrku.
Otázka: Které řetězce rychlého občerstvení podávají smažené kuře?
Odpověď: Smažené kuře podávají některé řetězce rychlého občerstvení: Kentucky Fried Chicken, Popeyes a Chick-fil-A.
Otázka: Kdo je stereotypně spojován se smaženým kuřetem?
Odpověď: Smažené kuře je stereotypně spojováno s černochy, i když ho může jíst kdokoli.
Otázka: Co vyvolalo kontroverze ohledně smaženého kuřete a černochů?
Odpověď: Na veřejnosti se objevila řada kontroverzních výroků o smaženém kuřeti a černoších, které byly považovány za rasistické.
Otázka: Kdo byli první Evropané, kteří smažili kuře?
Odpověď: Prvními Evropany, kteří smažili kuře, byli Skotové, i když nebylo ochucené ani obalené.
Otázka: Jaký byl první pokrm, který se smažil?
Odpověď: Prvním pokrmem, který se smažil, byly lívance, které byly oblíbené ve středověku.
