Fagocyty jsou bílé krvinky, které chrání tělo tím, že požírají (fagocytují) nečistoty, bakterie a odumřelé nebo odumírající buňky. Jsou důležité v boji proti infekcím. Jsou také důležité pro získání imunity. Fagocyty jsou důležité u všech živočichů a u obratlovců jsou velmi složité. V jednom litru lidské krve je asi šest miliard fagocytů.