Pepřový sprej (nazývaný také OC sprej, z anglického Oleoresin capsicum) je sprej používaný k sebeobraně, který se stříká útočníkovi do obličeje. Způsobuje slzení očí a intenzivní bolest, někdy dokonce vede k dočasnému oslepnutí. Pepřový sprej je zánětlivý prostředek. Když je někdo postříkán pepřovým sprejem, zavřou se mu oči a má potíže s dýcháním, rýmu a kašel. Čím silnější je sprej, tím déle trvají účinky, ale průměrný plný účinek trvá přibližně třicet až pětačtyřicet minut, přičemž delší účinky trvají několik hodin. Pepřový sprej většinou používají policejní složky k potlačování nepokojů, ale v některých zemích jej mohou lidé použít i k sebeobraně.
Účinnou složkou pepřového spreje je kapsaicin, chemická látka, která se nachází v paprikách, chilli a dalších zástupcích čeledi pepřovitých.
Pepřový sprej se obvykle dodává v kanystrech a lze jím stříkat až do vzdálenosti pětadvaceti metrů.
