Les Cayes (kréyòl: Okay; anglicky The Cays) je město na jihozápadě Haiti u řeky Ravine du Sud na karibském pobřeží. Je hlavním městem departementu Sud.
Les Cayes leží asi 196 km jihozápadně od hlavního města Haiti Port-au-Prince. Je také hlavním městem stejnojmenného arrondissementu (části departmentu). Arrondissement má šest obcí (obec je něco jako municipalita): Les Cayes, Camp-Perrin, Chantal, Île à Vache, Maniche a Torbeck.
Město dostalo název Aux Cayes ("Na ostrůvcích"), protože v jeho blízkosti se nachází malý ostrov Île à Vache a další ostrůvky (Grande Caye a Petite Caye). Nyní se jmenuje jen Les Cayes; Kréyòl si stále ponechává starý název.
V roce 1504 založil Diego Velázquez město Salvatierra de la Sabana (nebo Salvatierra de la Zabana) na místě dnešního Les Cayes. Odtud se 7. listopadu 1511 vydal na Kubu, aby převzal kontrolu nad tímto ostrovem.
V roce 1540 však lidé město zcela opustili a v roce 1726 zde Francouz Monsier de la Lance založil moderní město Les Cayes. Město bylo zničeno dvěma hurikány v letech 1781 a 1788.
28. prosince 1815 přijel do Les Cayes Simón Bolívar, který hledal pomoc v boji proti španělské vládě v Jižní Americe. Bolívar odjel z Haiti 10. dubna 1816 do Venezuely, ale v září téhož roku se do tohoto haitského města vrátil, když prohrál několik bitev v Jižní Americe. Do Jižní Ameriky se vrátil v prosinci téhož roku.
· 
Katedrála v Les Cayes
· 
Památník na Les Cayes