Appalačské pohoří (francouzsky les Appalaches) je rozsáhlá skupina severoamerických hor. Nacházejí se částečně v Kanadě, ale převážně ve Spojených státech. Tvoří oblast širokou 100 až 300 mil, která se táhne 1 500 mil od ostrova Newfoundland v Kanadě až po střední Alabamu ve Spojených státech.
Jednotlivé hory mají průměrnou výšku kolem 900 m. Nejvyšší je hora Mitchell v Severní Karolíně (6 684 stop nebo 2 037 m). Mt Mitchell je také nejvyšším bodem Spojených států na východ od řeky Mississippi a zároveň nejvyšším bodem východní části Severní Ameriky.
Appalačský řetěz je překážkou pro cestování z východu na západ. Hřebeny a údolí se táhnou severojižním směrem a cestovatelé je musí znovu a znovu překonávat. Pouze několik horských průsmyků vede ve směru východ-západ. Jedním z nich byl vybudován Erijský průplav. Na většině míst jsou Apalače rozvodím mezi povodím řeky Mississippi a Atlantským oceánem.
Termín Appalačsko se používá pro regiony spojené s tímto pohořím. Označuje pohoří a okolní kopce a náhorní plošiny. Termín se často používá pro označení oblastí v centrální a jižní části Apalačského pohoří. Tyto oblasti obvykle zahrnují části států Kentucky, Tennessee, Virginie, Západní Virginie a Severní Karolína a někdy zasahují až na jih do severní Georgie a západní Jižní Karolíny, na sever do Pensylvánie a na západ až do jihovýchodního Ohia. V roce 1965 vytvořil Kongres Spojených států amerických Apalačskou regionální komisi, která zahrnuje tyto a další oblasti až po Mississippi.
