Alfalfa
Vojtěška setá (Medicago sativa) je druh kvetoucí rostliny z čeledi bobovitých (Fabaceae). Je také známá jako vojtěška. Pochází z Blízkého východu a střední Asie. Byla zavlečena do Evropy, střední Afriky, Číny, Severní a Jižní Ameriky. Vojtěška je plodina. Používá se ke krmení hospodářských zvířat.
Výživová hodnota
Vojtěška má vysoký obsah bílkovin, vápníku a dalších minerálních látek, vitamínů skupiny B, vitamínu C, vitamínu D, vitamínu E a vitamínu K. Bylo zjištěno, že seno vojtěšky sušené na slunci je zdrojem vitamínu D, obsahuje 48 ng/g (1920 IU/kg) vitamínu D2 a 0,63 ng/g (25 IU/kg) vitamínu D3 . Ve výhoncích vojtěšky se vyskytují zmínky o vitamínu D2 a vitamínu D3 ; čeká se na ověření. Houby nejsou v džinistickém vegetariánství povoleny, takže vojtěška je jediným známým zdrojem, který mohou džinisté používat k výrobě doplňků vitaminu D . 2
Naklíčená semena vojtěšky
Otázky a odpovědi
Otázka: Co je to lucerna?
Odpověď: Vojtěška je druh kvetoucí rostliny, která se používá jako plodina ke krmení hospodářských zvířat.
Otázka: Jaký je vědecký název vojtěšky?
Odpověď: Vědecký název vojtěšky je Medicago sativa.
Otázka: Jaký je další název pro vojtěšku?
Odpověď: Jiný název pro vojtěšku je vojtěška.
Otázka: Odkud vojtěška pochází?
Odpověď: Vojtěška pochází z Blízkého východu a střední Asie.
Otázka: Kam všude na světě byla vojtěška rozšířena?
Odpověď: Vojtěška byla introdukována do Evropy, střední Afriky, Číny, Severní a Jižní Ameriky.
Otázka: Do jaké čeledi vojtěška patří?
Odpověď: Vojtěška patří do čeledi Fabaceae.
Otázka: K čemu se vojtěška především používá?
Odpověď: Vojtěška se používá především ke krmení hospodářských zvířat.
