Chlebovník obecný
Chlebovník je název pro stálezelený strom z čeledi morušovníkovitých. Původně rostl v jihovýchodní Asii. Byl vyšlechtěn a pěstuje se v tropických a subtropických oblastech Asie, Střední a Jižní Ameriky a Karibiku. Strom může dosahovat výšky až 20 metrů. Plodem tohoto stromu je chlebovník. Plody obsahují velké množství škrobu - podobně jako brambory; rozemelou se na mouku, která se pak používá k pečení.
Předkové Polynésanů našli stromy rostoucí v severozápadní oblasti Nové Guineje asi před 3500 lety. Vzdali se pěstování rýže, které si přivezli z Tchaj-wanu, a místo toho začali pěstovat chlebovník. Stromy si vzali s sebou všude, kam se v Tichomoří vydali. Výjimkou byl Velikonoční ostrov a Nový Zéland: obě místa byla na pěstování stromů příliš chladná. Jejich dávní východoindonéští bratranci rozšířili tuto rostlinu na západ a sever po ostrovní a pobřežní jihovýchodní Asii. V historických dobách byla hojně vysazována i v jiných tropických oblastech.
Vzpouru na Bounty způsobily chlebovníky: V roce 1787 dostal William Bligh rozkaz naložit na Tahiti několik těchto stromů a poslat je do Karibiku, kde měly sloužit jako levná potravina pro otroky pracující na plantážích. V té době byly hlavními plantážemi plantáže cukrové třtiny. Byl to první pokus vlády pěstovat ekonomicky důležitou rostlinu na jiném místě. Pokus se nezdařil, protože námořníci nechápali, proč se k zalévání rostlin používá zásoba pitné vody; rostliny hodili přes palubu.
Blighovi se podařilo dopravit stromy na druhou plavbu: Po příjezdu do Karibiku narazil na jiný problém: tamní otroci nepřijímali chlebovník jako náhradu za obiloviny. Bligh za své úsilí získal medaili Královské společnosti, přestože introdukce nebyla zcela úspěšná. Přestože většina otroků odmítala novou potravinu jíst, chlebovník byl přijat do portorické kuchyně.
Otázky a odpovědi
Otázka: Co je to chlebovník?
Odpověď: Chlebovník je název pro stálezelený strom z čeledi morušovníkovitých, jehož plody obsahují velké množství škrobu.
Otázka: Kde chlebovník původně roste?
A: Chlebovník původně rostl v jihovýchodní Asii.
Otázka: Jak vysoký může být strom chlebovníku?
Odpověď: Chlebovník může dosáhnout výšky až 20 metrů.
Otázka: Jak se chlebovník používá?
Odpověď: Plody chlebovníku se melou na mouku, která se pak používá k pečení.
Otázka: Kdy byly chlebovníky objeveny?
Odpověď: Předkové Polynésanů objevili stromy rostoucí na severozápadě Nové Guineje asi před 3 500 lety.
Otázka: Proč dostal William Bligh rozkaz naložit na Tahiti několik těchto stromů a poslat je do Karibiku?
Odpověď: William Bligh dostal příkaz naložit na Tahiti několik těchto stromů a poslat je do Karibiku jako levný zdroj potravy pro otroky pracující v té době na plantážích.
Otázka: Byl pokus Williama Bligha o zavedení tohoto nového zdroje potravin úspěšný?
A: Ačkoli většina otroků odmítala tyto potraviny jíst, pokus Williama Bligha byl částečně úspěšný, protože byly přijaty do portorické kuchyně.
