Štika severní (Esox lucius) má řadu přezdívek, například "severní", "velká severní štika", "štika" nebo "Jack". Její jméno doslova znamená "vodní vlk". Štika severní je sladkovodní lovná ryba a druhý největší zástupce čeledi štikovitých (Esox). Je také jmenovcem této čeledi. V Severní Americe pochází z Aljašky, Kanady a horního středozápadu Spojených států. Jejich přirozený areál zahrnuje také severní Evropu a Asii. Patří mezi studenovodní ryby a nejlépe se jim daří v hlubokých jezerech. Seveřané jsou nenasytní žrouti, kteří ke svému stabilnímu růstu potřebují velké zásoby ryb. Pokud jsou ve vodní nádrži přemnoženi, jejich růst často vázne.