Sliznatky

Dlouhé jsou obvykle asi půl metru. Mají dlouhé tělo podobné úhoři. Jejich oči jsou malé a nepříliš užitečné, protože k hledání potravy používají především čich a hmat. Vousy v blízkosti úst se nazývají bodliny a slouží k hmatům. Mají čtyři srdce, dva mozky a nemají páteř. Rybou, která se podobá sáňce, je mihule.

Žahavci se živí bezobratlými (živočichy, např. červy) a jsou také mrchožrouty, kteří požírají mrtvé nebo umírající ryby. Na jazyku mají čtyři sady zubů, kterými ukusují kousky masa z kořisti. Tyto jazykové zuby používají k přijímání potravy. Zuby se k sobě přitisknou, aby se zachytily na potravě, a pomáhají jí tak trhat mrtvé a umírající ryby, které klesly na dno moře, kde žije. Často ryje do mrtvé ryby, kterou požírá, a vyndává z ní vnitřnosti.

Obvykle lidé vidí mořského ďasa pouze tehdy, když jsou vytaženy sítě, které vymetají mořské dno. Každá ryba, dokonce i ta mrtvá na dně moře, je sítí vytažena na loď. V některých z těchto mrtvých ryb se nachází potrava sysla. Páchnoucí ryby se vyklopí na palubu lodí a z jejich těl vyčuhují ságy.

Když se mořští ďasové bojí, vytvářejí sliz. Tento sliz vychází z boků jejich těla. Jsou schopni vytvořit tolik slizu, že by jím zcela zaplnili dvougalonový kbelík. Důvodem, proč tak malá ryba dokáže vytvořit tolik slizu, je to, že sliz vystupuje ve šňůrách, které se ve vodě rychle zvětší. díky jejich neobvyklému způsobu stravování a jejich slizu mnozí lidé označují ságy za "nejodpornější" ze všech mořských tvorů. Ačkoli se slíďákům někdy říká "slizcí úhoři", nejsou to vůbec úhoři.

Potraviny

Ve většině zemí lidé obvykle nejedí mořské ďasovité ryby. V Koreji je však maso z pobřežních mořských ďasů (druh ďasa známý jako kkomjangeo (꼼장어) nebo meokjango (먹장어) v korejštině a Nuta-unagi v japonštině) oblíbeným jídlem.

Materiál

Z kůže langusty se vyrábí kůže na peněženky a opasky. Když se tato kůže prodává, nazývá se "úhoří kůže".

Sliz

Vědci zkoumají sliz mořských ježků, aby zjistili, zda ho mohou využít k výrobě věcí. Bílkovinné řetězce ve slizu langust jsou tenké a pevné, takže jsou užitečným materiálem. Protože se nevyrábí z ropy, byl by sliz mořských ježků šetrnější k životnímu prostředí než plasty, které používáme nyní.