Otázka: Co jsou to esenciální mastné kyseliny?
Odpověď: Esenciální mastné kyseliny neboli EFA jsou mastné kyseliny, které lidé a ostatní živočichové musí přijímat.
Otázka: Proč potřebujeme esenciální mastné kyseliny?
Odpověď: Tělo potřebuje esenciální mastné kyseliny pro své zdraví, ale nedokáže si je vyrobit.
Otázka: Dokáže si tělo vyrobit esenciální mastné kyseliny?
Odpověď: Ne, tělo si nedokáže vyrobit esenciální mastné kyseliny.
Otázka: Kolik esenciálních mastných kyselin potřebuje člověk?
Odpověď: Člověk potřebuje dvě esenciální mastné kyseliny.
Otázka: Jak se nazývaly esenciální mastné kyseliny, když byly objeveny?
Odpověď: Když byly v roce 1923 objeveny dvě EFA, říkalo se jim "vitamin F".
Otázka: Co ukázal výzkum na krysách v roce 1929 o esenciálních mastných kyselinách?
Odpověď: Výzkum na krysách ukázal, že obě EFA jsou spíše tuky než vitamíny.
Otázka: Co jsou "podmíněně esenciální" mastné kyseliny?
Odpověď: Některé další mastné kyseliny jsou "podmíněně esenciální", což znamená, že se za určitých okolností mohou stát esenciálními.
