"Dulce Amor" ("Sladká láska") byl hlavnísingl z alba Dulce Amor. Autorem písně je A.B. Quintanilla III. Produkoval ji Timothy Muniz. "Dulce Amor" byla v roce 1989 nominována na cenu Tejano Music Awards v kategorii "Píseň roku". Píseň měla tónovou signaturu v common time. Byla provedena v g moll se 106 údery za minutu. Text písně pojednává o dívce, která vyjadřuje své city k chlapci, kterého opravdu miluje. Píseň byla smíchána s hudbou Cumbia a jazzovou fúzí.
"Qué" ("Co") byl druhým vydaným singlem z alba Dulce Amor. Autor písně není znám. Produkoval ji Manny Guerra. Píseň byla provedena v tónině g moll s frekvencí 147 úderů za minutu. Text písně pojednává o dívce, která byla podvedena, aby uvěřila, že ji chlapec opravdu miluje. Cítí se osamělá a pochybuje o sobě. Poselstvím písně je, že nemůžete vždy někomu věřit, dokud ho nepoznáte takového, jaký skutečně je. Píseň byla smíchána s hudbou Ranchera a Mariachi.
"Always Mine" byl třetím vydaným singlem z alba Dulce Amor. Autorem písně je A.B. Quintanilla III. Produkoval ji Roger Garcia, který byl bývalým doprovodným kytaristou skupiny Selena y Los Dinos. Skladba "Always Mine" byla vybrána k remixu pro album Anthology (1998). Remixovaná verze se umístila na čtvrtém místě v žebříčku Hot Dance Club Songs a na 94. místě v kanadském žebříčku Hot 100. Píseň popisuje milostný vztah teenagerů. Mladá dívka, která je pod tlakem svých kamarádů, se musí rozhodnout, s kým chce být. Bojuje s nízkým sebevědomím. Píseň měla tónovou signaturu v common time. Byla provedena v h moll s frekvencí 100 úderů za minutu. Píseň se mísila s polkou, popem a současným R&B.
"Cariño, Cariño Mio" ("Sweetheart, Sweetheart of Mine") byl čtvrtý singl z alba Dulce Amor. Autorem písně je A.B. Quintanilla III. Produkovali ji Lauren a Carlos Diaz. Text písně pojednává o dívce, která je zamilovaná do chlapce. Zpívá o tom, že by mu dala cokoli, jen aby s ním mohla být. Píseň měla tónovou signaturu v common time. Byla provedena v D dur se 103 údery za minutu. Píseň se mísila s polkou a jazzem.
"Quisiera Darte" ("Dávám") byl pátým a posledním vydaným singlem z alba Dulce Amor. Píseň napsal Ricky Vela, který byl hlavním klávesistou skupiny Selena y Los Dinos. Píseň produkoval Manny Guerra. Text písně pojednává o dívce, která se ptá svého přítele, zda je jejich vztah "láska". Říká mu, že by pro něj udělala cokoli, a cítí, že jejich vztah je láska. Píseň měla svou tónovou signaturu v common time. Byla provedena na c moll s 93 údery za minutu. Píseň byla smíchána s jazzovou hudbou a hudbou cumbia.
