Čokoládové sušenky
Čokoládová sušenka je americká sušenka. Malé porce těsta se "upustí" ze lžíce na plech a poté se pečou 10-15 minut ve středně vyhřáté troubě, dokud nejsou hotové. Hlavními ingrediencemi v původním receptu jsou mouka, máslo, vejce, sůl, vanilkový extrakt, hnědý i bílý cukr a čokoládové lupínky. Varianty obsahují ořechy, ovesné vločky atd. Ačkoli je snadné připravit si čokoládové sušenky doma, v pekárnách a obchodech je lze koupit hotové.
Čokoládové sušenky byly náhodným vynálezem Ruth Graves Wakefieldové. V polovině 30. let 20. století spolu s manželem vlastnila a provozovala hostinec Toll House Inn ve Whitmanu ve státě Massachusetts. Wakefieldová připravovala jídla a dezerty. Jednoho dne jí chyběl recept na máslové sušenky Baker's Chocolate. Nakrájela polosladkou čokoládu Nestlé na kousky a přidala je do těsta v domnění, že se kousky při pečení sušenky rozpustí. Kousky se nerozpustily úplně, ale změkly. Výsledek se jmenoval Toll House Cookie. Společnost Nestlé vytiskla recept na své obaly čokolády. Za povolení otisknout recept dostala Wakefieldová doživotní zásobu polosladké čokolády Nestlé.
Otázky a odpovědi
Otázka: Co je to čokoládová sušenka?
Odpověď: Čokoládová sušenka je kapková sušenka pocházející ze Spojených států, která se připravuje tak, že se na plech nakapou malé porce těsta a pečou se, dokud nejsou hotové.
Otázka: Jaké jsou hlavní ingredience v původním receptu na čokoládové sušenky?
Odpověď: Hlavní ingredience v původním receptu na čokoládové sušenky jsou mouka, máslo, vejce, sůl, vanilkový extrakt, hnědý i bílý cukr a čokoládové lupínky.
Otázka: Jaké jsou varianty čokoládových sušenek?
Odpověď: Varianty čokoládových sušenek mohou obsahovat ořechy, ovesné vločky a další přísady.
Otázka: Lze čokoládové sušenky připravit doma?
Odpověď: Ano, čokoládové sušenky lze připravit doma.
Otázka: Kdo vynalezl čokoládové sušenky?
Odpověď: Čokoládové sušenky vynalezla Ruth Graves Wakefieldová.
Otázka: Jak Ruth Graves Wakefieldová vynalezla čokoládové sušenky?
Odpověď: Ruth Graves Wakefieldová vynalezla čokoládové sušenky tak, že nakrájela polosladkou čokoládu Nestlé na kousky a přidala je do receptu na máslové sušenky, čímž vznikl nový typ sušenek: Toll House Cookie.
Otázka: Co dala společnost Nestlé Ruth Graves Wakefieldové výměnou za recept na čokoládové sušenky?
Odpověď: Společnost Nestlé dala Ruth Graves Wakefieldové doživotní zásobu polosladké čokolády Nestlé za její svolení tisknout recept na obaly čokolády.
