Adobe je stavební materiál vyrobený z půdy a často z organických látek. Adobe znamená ve španělštině hliněná cihla. Může také znamenat jakýkoli druh hliněné stavby.
Adobe je jedním z nejstarších stavebních materiálů, které se kdy používaly. Vyskytuje se po celém světě. Techniky používané při stavbě z adobe se od 16. století na jihozápadě Spojených států nezměnily. Protože se nevypalují v peci, nikdy neztvrdnou. Smršťují se a bobtnají podle toho, jak se v nich mění obsah vody. S rostoucí vlhkostí také slábnou.
Adobe se trvale nelepí na dřevo, kov nebo kámen, protože se pohybuje více než ony. To způsobuje praskliny a oddělování od ostatních materiálů. Kámen se někdy používá jako základ a dřevo na střechu. Ty obvykle drží na místě vlastní vahou nebo vahou adobe, která na ně tlačí. Stavba z adobe je však levná a materiály se obvykle dají snadno sehnat.
