Theobromin
Theobromin je chemická látka známá také jako xantheóza. Je to alkaloid. Vyskytuje se v rostlině kakaovníku. Chemicky je velmi podobný kofeinu. Protože se z rostliny kakaovníku vyrábí čokoláda, vyskytuje se i v čokoládě. Navzdory svému názvu neobsahuje žádný brom. Název "theobromin" pochází ze slova "Theobroma" jako názvu rodu kakaovníku (který je sám o sobě složen z řeckých kořenů theo ("Bůh") a brosi ("jídlo"), což znamená "potrava bohů") s příponou "-in", která se dává alkaloidům a dalším základním sloučeninám obsahujícím dusík.
Theobromin je ve vodě nerozpustný, krystalický, hořký prášek. Jeho barva se uvádí jako bílá nebo bezbarvá. Má podobný, ale slabší účinek jako kofein, což z něj dělá menší homolog. Theobromin je izomerem theofylinu a také paraxanthinu. Theobromin je řazen do kategorie dimethylxantinů, což znamená, že se jedná o xantin se dvěma metylovými skupinami.
Teobromin byl poprvé izolován ze semen kakaovníku v roce 1878 a krátce poté byl syntetizován z xantinu Hermannem Emilem Fischerem.
Teobromin je pro psy toxický.
Struktura theobrominu
Otázky a odpovědi
Otázka: Co je to teobromin?
Odpověď: Teobromin je chemická látka, alkaloid, který je podobný kofeinu a nachází se v rostlině kakaovníku.
Otázka: Kde se teobromin nachází?
Odpověď: Theobromin se nachází v rostlině kakaovníku, ze které se vyrábí čokoláda.
Otázka: Proč se nazývá teobromin?
Odpověď: Název "theobromin" pochází z názvu rodu kakaovníku, Theobroma, což v řečtině znamená "potrava bohů", a z přípony "-in", kterou se označují alkaloidy.
Otázka: Jakou barvu má theobromin?
Odpověď: Barva theobrominu se uvádí jako bílá nebo bezbarvá.
Otázka: Jaký je účinek theobrominu?
Odpověď: Theobromin má podobný, ale menší účinek než kofein, takže je méně homologní.
Otázka: Je theobromin toxický pro psy?
Odpověď: Ano, teobromin je pro psy toxický.
Otázka: Kdo jako první syntetizoval teobromin?
Odpověď: Theobromin byl poprvé syntetizován z xanthinu Hermannem Emilem Fischerem poté, co byl původně izolován ze semen kakaovníku v roce 1878.
