Sapote

Sapote (z nahuatlského tzapotl) je výraz pro měkké jedlé ovoce. Toto slovo je součástí názvů několika rostlin z Mexika, Střední Ameriky a severních částí Jižní Ameriky, které mají plody.

Některé, ale ne všechny sapoty pocházejí z čeledi Sapotaceae:

• Sapotaceae sapotes:
• Sapodilla (Manilkara zapota) pochází z Mexika, Guatemaly, Nikaraguy, Belize a možná i Salvadoru.
• Sapot žlutý (Pouteria campechiana) pochází z Mexika a Střední Ameriky.
• Sapota mamey (Pouteria sapota) se vyskytuje od jižního Mexika po severní část Jižní Ameriky.
• Sapot zelený (Pouteria viridis) pochází z nížin jižního Mexika.

• Ebenaceae sapotes:
• Sapot černý (Diospyros digyna) roste od východního Mexika na jih až po Kolumbii. Jedná se pravděpodobně o původní aztécký tzapotl.
• Chapote (Diospyros texana) pochází z oblasti údolí Rio Grande v Texasu a Mexiku.

• Ostatní sapoty
• Sapot bílý (Casimiroa edulis: Rutaceae) pochází ze severního a středního Mexika, Kostariky, Salvadoru a Guatemaly.
• Jihoamerický sapot (Quaribea cordata: Malvaceae) pochází z amazonských deštných pralesů Brazílie, Kolumbie, Ekvádoru a Peru.