Treska šafránová (Eleginus gracilis) je druh ryby. Je blízce příbuzná treskám obecným (rod Gadus). Je tmavě šedozelená až hnědá, na bocích má skvrny, směrem k břichu je světlá. Může dorůstat až 60 cm a vážit až 1,3 kg.
Žije v severním Pacifiku od korejských břehů až za Beringovu úžinu u břehů Aljašky. Obvykle se vyskytuje v mělkých pobřežních vodách v hloubce menší než 60 m. Může se vyskytovat i v hloubkách až 200 m. Treska šafránová může pronikat i do brakických a dokonce i sladkých vod, vyskytuje se poměrně daleko v řekách a potocích.
Treska šafránová začíná dospívat ve třetím roce života. Živí se rybami a malými korýši. Jsou komerčně loveny v mnoha oblastech severozápadního Pacifiku. Zemí s největším úlovkem je Rusko. V Ruské federaci a Japonsku se používá k lidské spotřebě, a to v čerstvém nebo mraženém stavu.