Mák opiový, Papaver somniferum var. album, je druh rostliny. Opium a maková semena pocházejí z máku. Z opia se vyrábí velké množství opiátů, jako je morfin, heroin a kodein. Latinský název opiového máku znamená "mák, který přináší spánek, bílá forma", pravděpodobně proto, že některé z těchto opiátů vyvolávají u lidí pocit ospalosti.
Mák je jediným druhem z čeledi Papaveraceae, který se pěstuje jako zemědělská plodina. Ostatní druhy, jako Papaver rhoeas a Papaver argemone, jsou významnými zemědělskými plevely. Mohou být mylně považovány za plodinu.
Samotná rostlina se používá také jako dekorace. Je známá jako "obyčejný zahradní mák" a hojně se pěstuje jako okrasná květina v Evropě, Severní Americe, Jižní Americe a Asii.
