Mínojská civilizace byla civilizace na Krétě, která se nazývala podle Mínóa. Vznikla v době bronzové mezi lety 3000 a 2700 př. n. l. Trvala přibližně do roku 1450 př. n. l. Mínojská civilizace proslula svým námořním obchodem a dobře uspořádanými městy. Mínojci měli zemědělský systém, který se opíral především o pěstování oliv a vinné révy. Jejich náboženství uctívalo především bohyně. Mínojskou civilizaci později nahradila mykénská kultura.